Kremet bærsmoothie (meierifri)

Smoothies er den perfekte maten når du ønsker noe søtt, men ønsker å spise noe ekte. Jeg legger alltid til mye sunt fett og protein i smoothiene mine for en sunn matbit eller et måltid. Denne kremete bærsmoothien er perfekt for barn som vil ha noe søtt og tilfredsstillende. Faktisk oppfant barna mine denne!


Smoothiens historie

Smoothien som vi kjenner den har eksistert (i USA) siden den naturlige matbevegelsen på 1960- og 70-tallet. På den tiden ble smoothies oftest laget av frukt, is og juice. Men denne typen drikke går mye lenger tilbake i andre kulturer. For eksempel har folk i Latin-Amerika og India laget frukt smoothies i mye lenger tid.

Men smoothies laget av bare frukt og juice er faktisk ikke så sunne. Begge inneholder mye (naturlig) sukker og kan sende blodsukkeret. I dag er det mange varianter av smoothies som inneholder sunne fettstoffer og proteiner, noe som gjør smoothies til en ekte helsekost (hvis den blir gjort riktig).


Elements of a Healthy Smoothie

Som jeg nevnte, inneholder smoothies med frukt og juice veldig mye sukker. Ja, det er naturlig sukker, men fortsatt mye sukker i en drink. Men frukt er også en god kilde til vitaminer, mineraler og fiber. Så for å balansere smoothien liker jeg å ta med følgende:

  • Frukt- for smak og sødme (pluss næringsstoffer)
  • Protein- også viktig for å balansere blodsukkeret og holde deg mett. Ideene inkluderer nøtter eller nøttesmør, kollagen (ikke gelatin som vil gjøre smoothie-gelen) og frø.
  • fett- hjelper til med å balansere blodsukkeret, holder deg mett og gjør smoothien kremaktig. Noen ideer inkluderer avokado, kokosnøttolje, smør og nøttesmør.
  • Ikke-juice væske- Jeg er ikke en fan av juice, siden det er alt sukker av frukt uten fiber (og er ofte pasteurisert, så det er lite ernæring igjen). Jeg foretrekker melk eller melk uten melk. Det bidrar også til å gjøre smoothien kremaktig. Vann er et annet valg som fungerer bra når du tar med fete ingredienser.
  • Grønne- Smoothiene mine pleier å være mer grønnsaker enn frukt. Tilsett en håndfull spinat eller en skje med greener til virkelig å øke næringsinnholdet.

My Brain-Boosting Smoothie er et godt eksempel på denne typen smoothie. det er lite sukker og inneholder mye sunt fett og protein.

Ønsker mer? Sunn smoothie oppskrifter for din søte tann

Hvis du ønsker noe søtt, men vil at det også skal være sunt, er smoothies perfekte. Her er noen av favorittoppskriftene mine:

  • Pumpkin Pie Spice Smoothie - Denne oppskriften er en høstfavoritt som tilfredsstiller gresskarens krydderbehov.
  • Agurk Lime Green Smoothie - Veggie pakket og deilig, denne smoothien er perfekt for å få mer grønnsaker i kosten.
  • Agurk Melon Mint Smoothie - En kombinasjon av det beste av sommeren, denne oppskriften er lett å lage og forfriskende.
  • Avocado Mint Smoothie - Høres ikke dette bra ut? Shamrock shakes trenger ikke å være reservert bare for St. Patrick's Day når den er laget med ekte mat!
4 fra 2 stemmer

Creamy Berry Smoothie Oppskrift

Denne smoothien laget av bananer, blåbær, mandelmelk og litt cashewsmør til protein er en super rask og sunn matbit. Kursdrikker, snacksmat Amerikansk forberedelsestid 5 minutter Porsjoner 3 kopper Kalorier 204kcal Forfatter Katie Wells Ingredienslinkene nedenfor er tilknyttede lenker.

Ingredienser

  • 2 kopper frosne blåbær
  • 2 bananer
  • 1 kopp mandelmelk
  • 2 TBSP cashewsmør
  • 1 ts hjemmelaget vaniljeekstrakt

Bruksanvisning

  • Kombiner alle ingrediensene i en blender og bland til de er glatte, og tilsett eventuelt ekstra mandelmelk.

Merknader

Del gjerne ut melk og cashewnøtt til din favoritt nøttemelk og smør.

Ernæring

Servering: 1 kopp | Kalorier: 204kcal | Karbohydrater: 35g | Protein: 3g | Fett: 6g | Mettet fett: 1g | Natrium: 111 mg | Kalium: 415 mg | Fiber: 4g | Sukker: 19g | Vitamin A: 105IU | Vitamin C: 16,4 mg | Kalsium: 114 mg | Jern: 1 mg

Hva er din favoritt smoothie å drikke? Vil du prøve denne bærsmoothien?