Dr. Valter Longo på et fastende etterlignende kosthold og økende helsespenn

Jeg har ønsket å intervjue Dr. Valter Longo i årevis, og i dag kommer jeg endelig til det! I denne episoden utforsker vi alle ting som er faste - et av mine favoritt helseemner - og spesielt det faste etterlignende dietten, et presist fastesystem som han oppfant. Faktisk ble dietten hans gitt en av de eneste patenter i helsevesenet for å fremme lang levetid og healthspan samt behandling av diabetes.


Dr. Longo fikk sin doktorgrad. i biokjemi fra University of California, Los Angeles (UCLA) i 1997 og hans postdoktoropplæring i Neurobiology of Aging and Alzheimers ’ s Diseases at USC. Han er for tiden direktør for Longevity Institute og professor i gerontologi og biologisk vitenskap ved University of Southern California. Han har gitt enorme bidrag i forskning relatert til lang levetid, aldring, faste og metabolsk sykdom. TIME Magazine har kalt ham Longevity Guru og kåret ham til en av de 50 beste innflytelsesrike menneskene innen helse, og jeg er enig!

Episodens høydepunkter

  • Hva vi mener når vi snakker om faste, og de forskjellige typene
  • Hvorfor en lang vannfast kanskje ikke er den mest effektive måten å faste på (og faktisk kan være farlig)
  • Hvordan faste beskytter normale celler mot kreft
  • Hva fersk forskning viser om bruk av cellegift og fastende etterlignende diett sammen som kreftbehandling
  • Den beste mengden protein å spise hver dag for lang levetid
  • Hvordan Dr. Longo definerer healthspan (og hvorfor det forsvinner)
  • Enkle endringer å gjøre på hva du spiser og når det vil utgjøre en stor forskjell i vekt og generell helse
  • Hvorfor prøve et faste etterlignende diett (og hvor ofte)
  • Og mer!

Ressurser vi nevner

  • The Longevity Dietav Dr. Valter Longo
  • Valter Longo Foundation

Mer fra Innsbruck

  • 201: Forstå faste og keto for kvinner (selv under graviditet eller amming) + øyeblikkelige potttips
  • 134: Fem fordeler med faste, autofagi, diettvariasjon og cellulær helbredelse med Dr. Daniel Pompa
  • 210: Hvorfor de fleste avrusningsmetoder er farlige og hva du kan gjøre i stedet med Dr. Shayne Morris
  • 26: Fasting for Women & Music Therapy
  • Kan intermitterende faste (hopper over måltider) gjøre deg sunnere?
  • Grunner til å slutte å spise om natten
  • Vannfaste fordeler, farer og min personlige erfaring

Har du prøvd et faste etterlignende diett? Er det andre spørsmål om å faste du vil at jeg skal takle her på podcasten?Send en kommentar nedenfor eller legg igjen en anmeldelse på iTunes for å gi oss beskjed. Vi verdsetter å vite hva du synes, og dette hjelper andre mødre å finne podcasten også.


Les podcast

Denne episoden er sponset av Just Thrive probiotics. Jeg fant dette selskapet når jeg søkte etter mest forskningsstøttede og effektive probiotika tilgjengelig, og jeg ble blåst bort fra forskjellen i produktene deres! De tilbyr to hjørnesteinsprodukter som både er klinisk studert og svært effektive. Den første er deres probiotiske, som er blitt klinisk studert for å hjelpe med tett tarm og for å overleve opptil 1000 ganger så mye som andre probiotika eller fordelaktige organismer i noe som for eksempel gresk yoghurt. Forskjellen er at deres sporebaserte stammer fungerer helt annerledes enn andre typer probiotika. Deres probiotika er vegansk, meierifri, histaminfri, ikke-GMO, og er laget uten soya, meieri, sukker, salt, mais, nøtter eller gluten, så det er trygt for praktisk talt alle. Jeg drysser det til og med i barna mine eller baker det i produkter siden det kan overleve i opptil 400 grader! Deres probiotiske inneholder en patentert stamme kalt Bacillus Indicus HU36, som produserer antioksidanter i fordøyelsessystemet der de lett kan absorberes av kroppen. Deres andre produkt er et K2-7, og dette næringsstoffet - du har kanskje hørt om det - er kjent som “ Activator X, ” supernæringsstoffet studert av Weston A. Price, en tannlege som først og fremst er kjent for sine teorier om forholdet mellom ernæring, god helse, beinutvikling og oral helse. Han fant dette utbredt i matvarer i de sunneste samfunnene i verden. K2 fra Just Thrive er det eneste naturlige supplementet med farmasøytisk kvalitet med publiserte sikkerhetsstudier. I likhet med probiotika er dette også gluten-, meieriprodukter, soya, nøtter og GMO-fritt. Begge tas best med mat, så jeg holder begge på bordet. Her er et tips også. Faren min har problemer med å huske å ta kosttilskudd, så han tapte dem på pepper shaker, som han bruker daglig, og de er nå også på hans daglige liste. Sjekk dem ut på thriveprobiotic.com/wellnessmama og bruk koden WELLNESSMAMA15 for å spare 15%!

Denne episoden er brakt til deg av Alitura Naturals hudpleie. Dere elsket grunnleggeren Andy da han kom på denne podcasten for å snakke om sin egen helbredelsesreise etter en tragisk ulykke som forårsaket massiv arrdannelse i ansiktet. Fra denne erfaringen utviklet han noen av de mest potente og effektive naturlige hudpleiemulighetene fra serum til masker og mange produkter i mellom, og resultatene er synlige i hans helt klare hud som er fri for arr! Jeg elsker masken personlig og bruker den et par ganger i uken, og bruker ofte gullserumet om natten for å gi næring til huden min mens jeg sover. Alle produktene har superrene ingredienser, og de fungerer virkelig! Andy er helt dedikert til å lage produkter av høyeste kvalitet som mulig, og det viser. Sjekk dem ut på alituranaturals.com/wellnessmama og bruk rabattkoden WELLNESS for å få 20% rabatt.

Katie: Hei og velkommen til Innsbruck Podcast. Jeg er Katie fra Wellnessmama.com, og jeg er begeistret for denne episoden og hellip; Jeg har hatt lyst til å intervjue Dr. Valter Longo i årevis, og i denne episoden går vi dypt i faste og spesielt på det faste etterlignende dietten. Dr. Longo er direktør for Longevity Institute og professor i gerontologi og biologisk vitenskap ved University of Southern California. Han har gitt enorme bidrag i forskning relatert til lang levetid, aldring, faste og metabolsk sykdom. Dr. Longo er oppfinneren av Fasting Mimicking Diet som ble gitt de eneste patenter i helsevesenet for å fremme lang levetid og Healthspan og om behandling av diabetes. Dr. Longo, velkommen og takk for at du er her.

Valter: Takk for at du hadde meg.




Katie: Jeg har ønsket å prate med deg sannsynligvis i årevis. Jeg har lest boken din, og jeg tror også flere av forskningsoppgavene dine, og elsker det du gjør for å fremme fremtiden for lang levetid, og alt arbeidet ditt knyttet til faste og faste etterlignende diett. Og jeg synes det ser ut til å være mye feilinformasjon der ute når det gjelder faste, spesielt nå som det virkelig har begynt å bli populært. Og du er utvilsomt en av de beste ekspertene i verden på dette emnet. Så for å begynne med, kan du gå gjennom noen av de høye effektene og fordelene med å faste generelt?

Valter: Ja. Så jeg begynner vanligvis med å si at faste ikke betyr noe, og det er liksom å si å spise, ikke sant? Og så er det mange, mange forskjellige ting du kan spise. Og så bruker vi vanligvis ikke ordet å spise, spiser godt for deg eller ikke. Og det samme gjelder for faste. Så det vi har fokusert på er det vi kaller periodisk faste og faste som etterligner dietter. Og den andre, tror jeg, er veldig populære former for faste alternative dagers faste, i det vesentlige folk ikke spiser annenhver dag, og så, noe som kalles 16/8 eller tidsbegrenset spising eller fôring, vet du, hvilken perioden folk ikke spiser forlenges alt fra 12 til 16 timer per dag. Og det er også en annen som heter 5: 2 der folk vanligvis vil ha rundt 500 kalorier i to dager i uken, 500 kalorier i stedet for det normale antall kalorier.

Så de er de viktigste. Og nå er det positive og negative om dem alle. Og jeg synes det er veldig viktig at vi beveger oss bort spesielt med faste fordi det er så kraftig og det er veldig likt medisin, eller sikkert har en slags kraftig effekt. Og så jeg tror vi må begynne å beskrive nøyaktig hva vi snakker om og hva skal den brukes til eller ikke?

Så, du vet, faste som etterligner dietter, vi flyttet fra faste bare vann av en rekke årsaker, men hovedsakelig vår etterlevelse og sikkerhet. Så, for å be noen om å være, la oss si, tre, fire, fem dager eller en uke på faste bare vann, bør dette bare gjøres i kliniske omgivelser med spesialiserte leger. Og selv da er det ikke klart at det er gunstig. Så vi fokuserer nå på det vanlige av disse faste etterlignende dietter, og disse er alt fra 300, 400 kalorier om dagen til 1100 kalorier om dagen, avhengig av bruken. Og de kan vare i minst tre eller fire dager til omtrent syv dager, er den lengste versjonen vi bruker, for eksempel for autoimmunitetsforsøk.


Katie: Det er så fascinerende, og jeg er sikker på at det er veldig attraktivt for mange mennesker som lytter, ideen om å kunne gjøre noe som etterligner effekten av å faste uten å måtte spise noe som helst. Kan du gå litt dypere for å forklare hvordan det fungerer? Hvordan kan vi få noen av de samme fordelene mens vi fortsatt bruker kalorier?

Valter: Ja. Så jeg har jobbet med dette i flere tiår. Og mentoren min ved UCLA for over 25 år siden var Roy Walford. Og Roy var verdensledende ekspert på noe som kalles kaloribegrensning. Og så er kaloribegrensning bare en utvidet begrensning på kalorier med omtrent 30%. Og fra begynnelsen var det veldig klart at kaloribegrensning var veldig gunstig, men også veldig skadelig, så det forårsaket mange fordeler og mange problemer. Så siden da har jeg tenkt, “ Hvordan får vi fordelene og muligens enda mer enn fordelene med kaloribegrensning uten problemer?

Så, det faste etterlignende dietten og hellip; så etter det begynte jeg virkelig å fokusere på genene som kontrollerer aldring og sykdommer, og brukte, du vet, i 15 år på å lete etter og identifisere noen av nøkkelgenene som vi nå vet å kontrollere. levetiden til mus, men også absolutt, helsestiden til mennesker. Så vi har fulgt denne gruppen i Ecuador, for eksempel, som har en genetisk mutasjon som tilsynelatende lar dem leve relativt sykdomsfrie. Så, den første identifikasjonen, genene, og deretter til slutt, det faste etterlignende dietten ble utviklet for å regulere disse genene slik at disse genene da kan regulere aldring og sykdommer. Så selvfølgelig kan vi ikke gripe inn. Akkurat nå er det ingen medisiner som er kjent for å påvirke levetiden. Og så, kosthold og ernæring, enten det er dagligdags ernæring eller periodisk faste-etterlignende diett, er sannsynligvis den beste måten å regulere disse genene på, ikke sant?

Så hvordan fungerer det? I utgangspunktet kaller jeg det noe som nutritechnology, som er forståelsen. For eksempel kjenner vi proteinene og visse aminosyrer i de proteinene som folket spiser hver dag. De kontrollerer nivåer av veksthormon. De kontrollerer nivåene av noe som heter IGF-1, insulinlignende vekstfaktor 1. Og deretter, nedstrøms for det, kontrollerer de noe som heter TOR. Og alle disse er nå allment akseptert for å regulere hastigheten folk blir eldre på, og ikke bare aldring, men også sykdommer. Og på den andre siden kontrollerer sukkerarter en vei, et gen som heter PKA. Og så bruker vi vår forståelse av denne sammenhengen mellom næringsstoffer og gener, og utvikler deretter dette faste etterlignende dietten slik at vi på mange måter kan ordne endringene i kroppen slik at vi bytter kroppen til denne svært beskyttede modusen ikke bare i løpet av diett, men også i månedene etter dietten. Så ideen griper inn for, la oss si, fem dager. Dette ble vist i en klinisk studie for et par år siden, som intervenerte i fem dager, og da kan disse effektene av det faste etterlignende dietten vare potensielt måneder.


Katie: Det er utrolig. Og du nevnte autoimmunitet. Og absolutt, det er en sektor av publikum som lytter akkurat nå som har en eller annen form for autoimmun sykdom. Så, basert på forskningen og hva du har funnet gjennom årene, hva er den forbindelsen, eller hvordan kan faste potensielt være gunstig for visse autoimmune tilstander?

Valter: Ja. Så vi publiserte nå flere artikler. En med en musemodell med multippel sklerose og en musemodell for inflammatorisk tarmsykdom, men begge hadde også kliniske studier på mennesker som testet det faste etterlignende dietten. Men hos mus klarte vi å se på mekanismer, så hvordan fungerer det? Og så ser det ut som … i tilfelle multippel sklerose, kan faste etterlignende diett-sykluser redusere eller noen ganger til og med eliminere multippel skleroseeffekter. Og de gjorde det ved delvis å gripe inn på betennelsen og evnen til lymfocytter til å angripe de normale celler i ryggmargen.

Og på den andre siden, syklusene av fastende etterligning og refeeding, aktiverte i utgangspunktet disse oligodendrocyttene forløperceller, og så i det vesentlige regenererte, og fremmer regenerering av de myelinproduserende cellene for å reversere effekten av multippel sklerose i musen. Og så hos mennesker, i rettssaken, viste vi at livskvaliteten faktisk ble forbedret. Dette var en foreløpig klinisk studie på 45 personer. Men absolutt, veldig lovende å allerede se en enkelt syklus, forresten en ukes lang enkeltsyklus med fastende etterlignende diett, i stand til å forbedre livskvaliteten til pasienter med multippel sklerose.

Og så, den andre studien som vi publiserte for bare noen få uker siden, var med inflammatorisk tarmsykdom, så Crohns kolitt. Og der så vi veldig like effekter. Så på den ene siden virker FMD på betennelse og autoimmunitet, og på den andre siden virker den på stamcellen og reparerer den. Og det interessante her var at når vi så på faste bare vann, fungerte det ikke veldig bra. Og slik det ser ut som, som vi alltid hadde mistanke om, at det veganske innholdet i dietten hjelper, samarbeider med faste for å fremme regenerering og betennelsesdempende effekter i tarmen, og delvis, i det minste ved å endre mikrobiota, så den mikrobielle populasjonen i tarmen, og endre den fra en pro-inflammatorisk type til anti-inflammatorisk type.

Så det er interessant nå at ved å koble sammen disse to verdenene som vi alltid opererte i, var den ene fasten, men den ene var også, du vet, vegansk-pescatarian dietter, du vet, disse daglige kostholdene som folkene som er veldig lange -livet, de har alltid konsumert. Vi innser nå hvor god ideen var fordi det virket som det prebiotiske innholdet i disse grønnsakene gjør at faste-mating kan fremme veksten av beskyttende bakterier og fjerne de dårlige bakteriene fra tarmen.

Katie: Det er fornuftig. Og jeg vet at jeg har lest at noen kilder har potensielle bekymringer for at fastende vann har en negativ effekt på tarmen. Så det er fornuftig at det slags kan redusere risikoen for det. Jeg er nysgjerrig, når jeg sammenligner vannfasting med et fast etterlignende diett, og selvfølgelig, som du nevnte, ville samsvar være mye bedre i et faste etterlignende diett. Men er det noen fordeler som folk kan få av vannfasting bare at de ikke vil kunne få fra faste etterlignende dietter, eller ser du virkelig ganske sammenlignbare resultater?

Valter: Vel, ikke bare sammenlignbar. Vi ser bedre resultater, som jeg nettopp nevnte, med det faste etterlignende dietten. Så, nå har du et spørsmål om sikkerhet med den faste vannoverensstemmelsen og effekten, ikke sant? Så tydelig, vet du, vi må bevege oss bort fra faste bare vann. Du vet for eksempel at bare faste med vann er forbundet med økt dannelse av gallestein og potensialet for å trenge galleblæren fjernet. Det kan føre til hypotensjon, hypoglykemi, etc., osv. Så ja, jeg mener, i begynnelsen gjorde vi selvfølgelig mye arbeid med mus og bare vann. Men så skjønte vi veldig raskt i kreftforsøkene våre, men generelt var ikke bare vann bare en god idé for pasienter, og at vi trengte å gå til et fastende, etterlignende diettregime, også for å standardisere, ikke sant? Så standardiser antall kalorier og sørg for at vi kan si, “ Vi har testet dette på, vet du, 300, 400, noen ganger enda flere pasienter. Og slik det skjedde nå for kreft, kommer det til å være rundt 300 eller 400 pasienter nå som har mottatt dietten som faste etterligner i kombinasjon med cellegift og annen behandling. ” Og så, det vil tillate oss å standardisere.

Men også bare de vanlige menneskene, menneskene som ikke har noen sykdommer, vi vil sørge for at vi ikke truer. Vi setter ikke folk i en farlig situasjon slik at de kan spare $ 300 eller $ 400 i året. Jeg tror det er mye bedre å gjøre en liten investering og være trygg og virkelig få effektene. Og til slutt håper jeg disse faste etterligningsdiettene blir refundert av forsikringer og etc. Så forhåpentligvis vil folk, snart nok, få dem gratis.

Katie: La oss snakke om kreftsiden litt mer fordi det absolutt er et område der jeg har sett mye publisert forskning både fra deg og fra andre forskere om de veldig mange fordelene med å faste i en eller annen form, faste etterligne dietter, spesielt for kreftutfall. Kan du forklare noen av årsakene til at det er en slik sammenheng der?

Valter: Vel, årsaken er dobbelt. Og den ene er beskyttelsen av normale celler, vet du. Vi er ikke klar over at mange pasienter ikke blir drept av kreften. De blir drept av behandlingen, og det er greit. Betydning, du vet, jeg prøver ikke å angripe systemet fordi det er desperate tider, desperate tiltak. Men absolutt, du kan se om vi beskyttet de normale cellene, at behandlingen kan bli mye, mye mer effektiv fordi du nå kan fortsette behandlingen osv. Osv.

Så, det var vårt opprinnelige fokus, vet du, kanskje for 12, 13 år siden, hvordan beskytter vi de normale cellene og ikke kreftcellene? Noe vi kaller differensiell stressensibilisering. Og lyktes tydelig i mus og deretter, ved flere kliniske studier som ble publisert, bare fordi det faktisk skjer hos mennesker som får cellegift. Og så byttet fokuset til det vi kaller differensial stressensibilisering, noe som betyr at de normale cellene blir beskyttet under det faste etterlignende dietten og kreftcellene ikke. Men hva med toksisiteten til cellegift for kreftcellene, kan vi vise at den er enda høyere? Så, kan vi vise at standardbehandlingen er mer effektiv mot kreftcellene uavhengig, eller de normale cellene? Og det er det vi viste i mange, mange papirer, og faktisk, når kreftcellen står overfor cellegift eller annen behandling, er den allerede i en veldig panisk, stressende situasjon. Og så når den kommer i den panikknødssituasjonen, ser den etter næringsstoffer som gjør at den kan unnslippe situasjonen, ikke sant?

For eksempel vet du at sukker er en av de viktigste. Så når kreftcellen står overfor giftstoffene, cellegift, strålebehandling osv., Ser det ofte etter sukker for å generere alle tingene som nå trenger å generere i høyere tempo for å reparere og erstatte osv. Osv. Så hvis sukkeret deres er nede, har det nå et problem. Nå, fastende etterlignende diett handler ikke bare på sukker. det virker på sukker, IGF-1, på insulin, på ketonlegemer, på leptin, etc. osv. osv. Så det genererer i hovedsak et veldig fiendtlig miljø, spesielt når du får behandling og denne behandlingen innfører allerede en vanskelig situasjon, til å begynne med. Så dette er at på den ene siden forårsaker kjemo- eller kinasehemmeren, eller hormonbehandlingen, etc., etc. problemer fra kreften. Og nå kan kreften gå inn i denne nødmodus og bruke alle disse næringsstoffene for å redde seg selv. Men hvis de nå er endret, reduserer de i de fleste tilfeller, men i noen tilfeller som ketonlegemer som kan være der, selv om de er økte, har kreften mye høyere, mye vanskeligere tid å overleve.

Og dette er grunnen til at vi ser med mange kreftformer om vi … i mus og nå har vi også menneskelige data, hvis du legger til cellegift alene, ser du veldig lite kreftfri overlevelse. Hvis du hadde det faste etterlignende dietten alene, er det omtrent like bra som cellegift, men du ser veldig lite kreftfri overlevelse. Og når du kombinerer cellegift og fastende etterlignende diett, er det når du ser at mange mus blir helt kreftfrie. Og nå, snart nok, skal vi publisere data fra brystkreftpasienter som tyder på at det samme gjelder pasienter.

Katie: Det er utrolig. Og basert på din forskning, har vi sett at det også er en veldig beskyttende mekanisme med faste for de som ikke har kreft, som forhåpentligvis ikke de fleste som lytter. Men hva sier de faktiske dataene så langt som … hvis du kan implementere et faste etterlignende diett, reduserer det faktisk også risikoen for kreft?

Valter: Teknisk sett er det vanskelig å si at det reduserer sjansene for kreft. Men absolutt, i den kliniske studien som vi publiserte for noen år siden, ser vi at pasienter, la oss si det, var pre-diabetiker, hadde en betydelig reduksjon i fastende glukose. Pasienter som har høye nivåer av IGF-1, som nå blir assosiert, denne vekstfaktoren som jeg nevnte tidligere, er assosiert med mange forskjellige typer kreftformer, de har en stor reduksjon i denne IGF-1. Og betennelse, som også er forbundet med mange kreftformer, ble redusert, vet du, C-reaktivt protein. Så i sentral fett, som nå regnes som en av de viktigste risikofaktorene, så du vet, magefett, det innvollsfettet, en av de viktigste risikofaktorene for kreft, jeg tror noe nylig satte det i nummer to bak røyking den høyeste risikofaktoren for kreft, slik at ’ s reduseres, ikke sant? Så nå, hvis du tar alt sammen, er det vanskelig å forestille seg hvordan du ikke vil få beskyttelse mot kreft ved å gjøre et fastende etterlignende diett, spesielt hvis du har forhøyede nivåer av disse markørene eller risikofaktorene.

Nå er det ikke bevist fordi du, for å bevise det, må du gjøre det vi gjør akkurat nå, det vil si at vi gjør en forebyggende prøve på BRCA1 og BRCA2 kvinner som har dette. Som Angelina Jolie har denne høye risikoen for brystkreft på grunn av genetikk, og de gjør en mastektomi, så vi følger dem. Og du vet, dette tar veldig lang tid å finne ut av det. Men vi skal gjøre det både i musemodellen, og vi rekrutterer nå pasienter i Sør-Italia. Og så vet du at den kliniske studien i utgangspunktet skal se på hva som er forekomsten av brystkreft hos de som er under faste som etterligner diett, i motsetning til de som ikke gjør det som etterligner fastende en gang i måneden.

Katie: Det er fornuftig. Og ja, det er utrolig at dere gjør den undersøkelsen. Og i boken din, “ The Longevity Diet, ” du snakket om noe som heter de fem søylene. Og jeg vil elske det hvis du kan forklare hva det er, og deretter snakke om hvorfor det er så viktig for oss å forstå når vi vurderer forskning og påstander, som du vet, er jeg sikker på at det er så bra mange påstander på internett gjør folk knyttet til forskjellige helseresultater. Så, kan du forklare de fem søylene?

Valter: Ja. Så, de fem søylene, prøvde jeg å … så epidemiologiske studier, kliniske studier, grunnleggende forskning, hundreårsstudier og studier av komplekse systemer. Og ideen var at, vet du, at alle i verden nå skriver en bok om at det er interessant fordi de to feltene jeg spesialiserer meg på er rett og slett alle som er eksperter, så ernæring og aldring. Alle eldes. Alle spiser. Derfor har alle derfor en bok om en av disse to. Og dette begynte å generere enorm forvirring fordi folk, annenhver dag, du hører, du vet, kaffe er bra og kaffe er dårlig, og alkohol er bra, og alkohol er dårlig, og proteiner er bra, og deretter dårlig.

Så ideen om de fem søylene var som når vi går for retten for store forbrytelser, vet du, rettssystemet har utviklet … du vet, noen er anklaget for drap. Det er et system med flere søyler der, og det har eksistert i århundrer før du kan dømme noen for en slik forbrytelse. Og så, de fem søylene, prøver å bringe den slags strenghet til medisin og til, vet du, om det er forebyggende eller behandling. Hvis du for eksempel sier proteiner er gode eller dårlige for deg, la oss begynne å se på det. Hva med hundreårsmenn over hele verden? Har de ofte et diett med høyt proteininnhold eller et lite proteininnhold? Og hvis du ser på noen av de lengstlevende menneskene i verden, hadde de veldig konsekvent et lavprotein diett. Og det veganske, pescatariske, mest veganske, noe kjøtt, men ikke veldig ofte. Så sier du, “ Ok, hva med dyreforsøk? Får et høyt proteinholdig kosthold mus til å leve lenger? Eller får et lavprotein diett mus til å leve lenger? ” Vel, veldig konsekvent, blir lavprotein dietten vist av mange laboratorier for å få mus til å leve lenger.

Deretter kan du si, 'Ok, la oss se på studier av populasjoner, du vet, epidemiologiske studier. ” Så vet du, hva med Harvard-studiene som så på sykepleiere og leger, og de som har høye proteiner i forhold til den som har et lavprotein diett, og andre studier av denne databasen, som forbedret av CDC? Og igjen ser du menneskene som har et lavprotein diett minst opp til 65, 70, de gjør det mye bedre enn de som har et høyt protein diett. Og til slutt kliniske studier. Hva om du tar en gruppe og legger dem på høyt protein, tar du en gruppe og legger dem på lite protein, og så følger du dem? Vel, du ser at for eksempel den med lite protein, IGF-1, den potensielle risikofaktoren for kreft som jeg nevnte tidligere, den går mye lavere. Og det er alle slags andre fordeler som dukker opp.

Så nå har du fire søyler som støtter denne ideen om minst opp til 65, 70 år, har et lavprotein diett, men tilstrekkelig, ikke sant? Du kan ikke bli underernært. Du må være lav eller tilstrekkelig. Og ja, slik at det er tilnærmingen. Dette er systemet med flere søyler.

Og den femte søylen er et komplekst system. Og jeg liker alltid å tenke på biler og fly når jeg tar avgjørelser om, du vet, du kan ikke alltid bruke den, men i mange tilfeller kan du bruke den. For eksempel, vet du, hvis du tenker på, vet du, skal jeg løpe 100 miles i uken eller skal jeg løpe 20 miles i uken? Vel, hvis du tenker på en bil, hvis du kjørte en bil, vet du, 1000 miles i uken, vil du sannsynligvis … noen vil trekke den konklusjonen at, du vet, etter 10 år vil ingen ville kjøpe den bilen, ikke sant? Så det er den femte søylen. Og nå, i mange tilfeller, kan den brukes til å slags forutsi til slutt, ja, hvis du løper 100 miles i uken, knærne og hoftene, osv. Osv., Og føttene dine blir skadet. Så, sannsynligvis ikke en så god idé for at et helsespenn gjør noe for mye. Så se etter løsninger, som å sykle en time annenhver dag kan være en mye bedre ide enn, du vet, enn å prøve å løpe 50 miles i uken.

Katie: Det er fornuftig. det er en god analogi. Jeg er nysgjerrig når det gjelder proteinkrav, å gå litt dypere i det. Er det en klinisk definisjon eller en forskningsdefinisjon av hvordan lavprotein diett mens du fremdeles får tilstrekkelig protein ser ut? Og for det andre, hva skjer med dataene etter fylte 65 år? Hva endrer seg på det tidspunktet?

Valter: Ja. Så, standarden for de fleste medisinske foreninger over hele verden inkludert Verdens helseorganisasjon er 0,8 gram. Så det handler om 0,35 gram per kilo kroppsvekt per dag, ikke sant? Så hvis du veier 100 kilo, vil de fleste medisinske foreninger si at hvis du spiser omtrent 35 gram protein til 37 gram protein per dag, er det veldig få mennesker som hevder at det ikke er tilstrekkelig. Så dette er et minimum.

Nå, etter fylte 65 år, er det sannsynligvis det som skjer: Hvis du spør en 80-åring, “ Hvor mye proteiner hadde du i dag, ” og 80 år gamle svarer, “ Very low, ” la oss si, vet du, jeg nevnte akkurat 0,35 gram per kilo kroppsvekt per dag, hvis 80-åringen svarer 20 gram, gjør de vanligvis ikke veldig bra. De har høyere kreftfrekvenser og høyere total dødelighet. Nå er mistanken om at de bare er underernærte. De har ikke et diett med lite protein. De spiser bare ikke bra. Det kan være en situasjon der de er skrøpelige, de er syke og de er underernærte. Men samtidig er det sant at litt ekstra proteiner og ekstra variasjon kan være gunstig for en 70, 80, 90-åring. Det betyr at jeg for eksempel fulgte Emma Morano i Italia, og hun ble den eldste personen i verden og den eldste som bodde i Italia. Og Carlo Bava, jeg forteller alltid historien om at Carlo Bava, da hun fylte 100 år, ga henne 100 gram rå kjøtt per dag, ikke sant?

Så nå er 100 gram rå kjøtt per dag tydeligvis ikke en god idé for noen som er 50, 60 eller til og med 70. Men noen fylte bare 100 år, jeg tror han fikk det riktig. Og hun trengte den slags ekstra rå næring som var gunstig. Jeg tror Carlo visste at hun var litt anemisk. Og så, slik grep han inn. Nå er jeg ikke … vet du, det var hans mening. Jeg prøver ikke å be folk om å begynne å spise rå kjøtt når de fyller 100 år. Men det er nok ikke en dårlig idé, ikke sant?

Så da er ideen når du fyller 65, 70, kanskje begynner å legge til flere egg i kostholdet ditt, mer, la oss si, geiteyoghurt eller noen geitost, noen av disse ingrediensene som gir mye høyere næring, og de er også ofte forbundet med befolkningen med lang levetid, ikke sant? Så geitemelk og ost og yoghurt, du ser det i forskjellige befolkninger som Sardinia, Hellas, etc., hvor det er en tendens til å leve veldig lenge. Så de er sannsynligvis ikke dårlige for deg. Ellers vil vi ikke ha sett denne oversikten over levetidshistorier i disse områdene av verden.

Katie: Har det.

Denne episoden er sponset av Just Thrive probiotics. Jeg fant dette selskapet når jeg søkte etter mest forskningsstøttede og effektive probiotika tilgjengelig, og jeg ble blåst bort fra forskjellen i produktene deres! De tilbyr to hjørnesteinsprodukter som både er klinisk studert og svært effektive. Den første er deres probiotiske, som er blitt klinisk studert for å hjelpe med tett tarm og for å overleve opptil 1000 ganger så mye som andre probiotika eller fordelaktige organismer i noe som for eksempel gresk yoghurt. Forskjellen er at deres sporebaserte stammer fungerer helt annerledes enn andre typer probiotika. Deres probiotika er vegansk, meierifri, histaminfri, ikke-GMO, og er laget uten soya, meieri, sukker, salt, mais, nøtter eller gluten, så det er trygt for praktisk talt alle. Jeg drysser det til og med i barna mine eller baker det i produkter siden det kan overleve i opptil 400 grader! Deres probiotiske inneholder en patentert stamme kalt Bacillus Indicus HU36, som produserer antioksidanter i fordøyelsessystemet der de lett kan absorberes av kroppen. Deres andre produkt er et K2-7, og dette næringsstoffet - du har kanskje hørt om det - er kjent som “ Activator X, ” supernæringsstoffet studert av Weston A. Price, en tannlege som først og fremst er kjent for sine teorier om forholdet mellom ernæring, god helse, beinutvikling og oral helse. Han fant dette utbredt i matvarer i de sunneste samfunnene i verden. K2 fra Just Thrive er det eneste naturlige supplementet med farmasøytisk kvalitet med publiserte sikkerhetsstudier. I likhet med probiotika er dette også gluten-, meieriprodukter, soya, nøtter og GMO-fritt. Begge tas best med mat, så jeg holder begge på bordet. Her er et tips også. Faren min har problemer med å huske å ta kosttilskudd, så han tapte dem på pepper shaker, som han bruker daglig, og de er nå også på hans daglige liste. Sjekk dem ut på thriveprobiotic.com/wellnessmama og bruk koden WELLNESSMAMA15 for å spare 15%!

Denne episoden er brakt til deg av Alitura Naturals hudpleie. Dere elsket grunnleggeren Andy da han kom på denne podcasten for å snakke om sin egen helbredelsesreise etter en tragisk ulykke som forårsaket massiv arrdannelse i ansiktet. Fra denne erfaringen utviklet han noen av de mest potente og effektive naturlige hudpleiemulighetene fra serum til masker og mange produkter i mellom, og resultatene er synlige i hans helt klare hud som er fri for arr! Jeg elsker masken personlig og bruker den et par ganger i uken, og bruker ofte gullserumet om natten for å gi næring til huden min mens jeg sover. Alle produktene har superrene ingredienser, og de fungerer virkelig! Andy er helt dedikert til å lage produkter av høyeste kvalitet som mulig, og det viser. Sjekk dem ut på alituranaturals.com/wellnessmama og bruk rabattkoden WELLNESS for å få 20% rabatt.

Katie: Og du snakker mye om noe som heter helsespenn. Og jeg ville elske om du kunne definere hva det er, og deretter gå gjennom noen av faktorene som, ut fra det du har sett, har størst innvirkning på helsestiden. Jeg antar åpenbart at det faste etterlignende dietten eller en eller annen versjon av det ville være enormt. Men er det andre ting du fant i forskningen din, som også virkelig kan påvirke helsespennet?

Valter: Ja. Så i boka snakker jeg om to ting. Den ene er ungdomsspenn og den andre er helsespenn. Så jeg snakker om juventologi og ungdomsspenn, noe som betyr at, vet du, hvilken periode i livet vi forblir unge, og så, hvor du har maksimal ytelse? Og ideen er å utvide den. Nå kan du hevde at basert på, la oss si, olympiske idrettsutøvere og profesjonelle idrettsutøvere, er det omtrent 40, ikke sant? Så de fleste kan prestere på veldig høye nivåer til de er 40 år. Men ideen er at vi kan skyve den ungdomsperioden, perioden du forblir ung, til 60, kanskje 70? Og så, etter det, hva med helsespenn? Betyr at hva er perioden du ikke lenger er ung, men du er sunn? Og det er i USA, i Europa, dette forsvinner stort sett. De fleste har en kronisk sykdom om ikke flere kroniske sykdommer etter en viss alder.

Så ideen vi vet at det nå er mulig å øke dramatisk andelen mennesker som kan være sunne til veldig høy alder eller muligens sunne til de faktisk dør, ikke sant? Så du dør sunt. Hva betyr det? Du vet, det betyr at du, i en alder av 85 år, utvikler du Alzheimer, du vil ikke dø sunt. Hvis du i en alder av 67 år utvikler kronisk hjertesykdom, vil du ikke dø sunt eller kreft osv. Osv. Så ideen er at kan du til slutt dø når du er 110 av influensa, ikke sant? Det er virkelig helsespenn, ikke sant?

Så, nå er du 110 som Emma Morano, og også som Caruso, menneskene jeg fulgte, begge, mann og kvinne, kom til over 110. Og de var sunne, noe som betyr at de ikke hadde noen kronisk sykdom og til slutt døde de begge av sannsynligvis infeksjoner, men det er greit. Jeg mener, til slutt må du dø av noe. Men det er veldig bra at de klarer 110, den ene og 117 den andre uten kroniske sykdommer. Og egentlig, det er det vi fokuserer på. Og jeg tror, ​​på grunn av forvirringen der ute, gjør ingen det rette.

Så, hva er de riktige tingene? Vel, i boka mi delte jeg meg i to. Jeg mener, halvparten av det handler om hva du gjør hver dag og hver dag, det beste dietten ser ut til å være en pescatarian, vegan, pluss litt fisk, kanskje fisk et par ganger i uken, diett. Og fisken burde være lavt kvikksølv. Så du vet, la oss si laks, ansjos, sardiner, det ser ut til å være et par ganger i uken. Og sjømat er også greit, pluss vegansk, ikke sant? Og veganer, hvor får du proteinene? Belgfrukter har et godt nivå av proteiner. Så kikerter og svarte bønner, etc., etc.

Men folk må ta hensyn, ikke sant? Når du for det meste er veganer og spiser fisk et par ganger i uken, må du sørge for at folk ikke er klar over at det tar omtrent 300 eller 400 gram kikerter å få 30 eller 40 gram proteiner. Så, ja, delene må være ganske store. Og det er derfor jeg også snakker i boka om å spise mer, ikke spise mindre. Så spis hver dag mer, men retten din vil nå se ut som 30, 40, 50 gram, la oss si, 1 eller 2 gram pasta. Men så, nå har du 300 gram, eller vet du hva som helst, 5 gram, eller faktisk 7 gram kikerter, og la oss si vegetabilsk. Så det er en stor tallerken, høy næring som skal fylle magen din med fibre osv., Og gjør at du ikke er sulten i timevis. Så det er en vei å gå.

Den andre strategien hver dag er å begrense matinntaket til 12 timer. Så, 12 timer på, 12 timer fri. Så spis 8 a.m., 8 pm Folk sier “ Vel, men jeg står opp klokka 6:00. Hvordan kan jeg gjøre det? ” Vel, du vet, hvis du står opp klokka 18.00 og spiser middag klokken 20.00, ikke spiser frokost før klokka 08.00. Det er greit, vet du. Ta et par timer, og spis deretter frokost klokka 8, så du kan holde fôringsperioden 12 timer om dagen. Jeg anbefaler også å flytte til to måltider om dagen pluss en matbit for folk som er overvektige og overvektige. Denne ideen om fem måltider, seks måltider om dagen har gjort enorm skade og har vært assosiert med en rekordhøy økning i fedme, og folk som er overvektige er nå over 70% i USA. Og så, gå tilbake til det gamle … hva mange hundreårsmenn pleide å gjøre, vet du. Spis et par ganger om dagen og ta en matbit. Så, frokost, spis alltid frokost. Og så, spis en lunsj og middag, eller middag, og ta en matbit, kanskje et par hundre kalorier som kommer fra en salat eller noen nøtter, etc. Det er ditt tredje måltid til du går til en bedre vekt. Og så kan du flytte tilbake til de tre måltidene om dagen pluss en matbit.

Og du vet, trene, jeg snakker 150 minutter i uken og prøver å gå kanskje en time om dagen. Det ser ut til å være viktig. Du vet, hold deg aktiv og prøv å ha 15, 20, 30 minutter i uken med litt mer anstrengende trening. Så du presser deg selv, du vet, avhengig av alder og tilstand. Men du presser deg selv litt mer, sliter litt, og det ser ut til å være viktig for å holde deg frisk.

Og så, det faste etterlignende dietten. Faste etterligner diett minst opp til 65, 70 år, et par ganger i året til 12 ganger i året. Så hvis du er en 35 år gammel idrettsutøver med et pescatarian diett, trenger du kanskje bare å gjøre det faste etterlignende dietten, som kalles ProLon i USA, et par ganger i året. Men hvis du er overvektig eller overvektig, og du har høyt kolesterol, høyt blodtrykk, kan du ha noen høye betennelsesmarkører, og sannsynligvis faste etterligner diett en gang i måneden til du går til en bedre tilstand. Og så på det tidspunktet kan du gå en gang annenhver måned, en gang hver tredje måned, og til slutt, si en gang hver fjerde til seks måned. Jeg vil si at en amerikaner sannsynligvis trenger å gjøre det tre ganger i året.

Katie: Har det. Dette er gode retningslinjer. Og for å sirkle tilbake til noe du nevnte tidligere, snakket du litt om sukker i forhold til kreft spesifikt og IGF-1. Men jeg er nysgjerrig på om du kan gå litt dypere i sukker, spesielt fordi jeg har tatt mye varme for å skrive og si at, spesielt som med barna mine, og generelt at vi ikke har et biologisk behov noensinne. for raffinert eller tilsatt sukker. Og jeg har tatt mye varme for det. Folk, vet du, er som, stort sett alle ting i moderasjon. Så jeg er nysgjerrig, eller tar jeg feil i dette? Eller hva sier dataene egentlig? Hva har du funnet i din forskning angående sukker?

Valter: Vel, jeg mener, jeg tror folk forveksler en vare som sukker med problemet, som er overflødig sukker, ikke sant? Så jeg tror at, generelt, vet du at frukt har sukker i seg, og mye av det. Og så, å ha frukt i dag er helt greit. La oss si et eple om dagen eller en appelsin om dagen, eller hva som helst. Nå, selv med frukt, begynner du å få fem appelsiner om dagen eller fem epler, du begynner å få mye sukker fra de eplene. La oss si at du i tillegg begynner å ha masse brød, ris og pasta osv. Osv. Alt dette blir sukker, ikke sant?

Så jeg tror problemet ikke er så mye, la oss si … Jeg forteller alltid folk, “ Fortsett og ha sukker i kaffen din. det er fire gram. det vil ikke gjøre noe i det hele tatt. ” Men pass på, du vet, å drikke en liter eller en stor flaske appelsinjuice hver dag, ikke sant, for nå inneholder den 100 gram sukker. Så jeg tror at vi virkelig trenger å prøve å holde raffinert sukker så lavt som mulig, men uten å føle at giftet er fordi vi får drivstoff av sukker, ikke sant? Så menneskekroppen fungerer, og det viktigste drivstoffet er sukker.

Men det som faktisk skjer i de fleste amerikanere er at du vet at det gjennomsnittlige nivået av sukker er høyt. Og det er da kroppen trenger å slite for å lage mer insulin. Og insulin fremmer nå til slutt insulinresistens, slik at muskelcellene og lymfocyttene, de blir … de sliter med å få inn glukose. Og insulin gir også beskjeden om å levere og til fettcellene, generelt, lagre mer fett. Så, hele prosessen påvirkes tydeligvis ikke bare av rent sukker, men også av stivelse, pasta, brød, ris, pizza, ikke sant? Så alle disse stivelsene blir veldig raskt omgjort til sukker når de kommer til tarmen. Så da vil de til slutt bidra til mange problemer, inkludert vektøkning, insulinresistens, etc., etc.

Så, den beste måten å gjøre det på, som det jeg sa tidligere, det vil si, hvis du vil ha et eple om dagen eller til og med ha noe som har litt sukker, noen få gram av det, gå fremover og gjør det. Vi må være forsiktige med å ikke demonisere disse ingrediensene. Så hvis barnet vil ha, vet du, noe kake som det har, vet du, 12 gram sukker, jeg synes det er helt greit. Det som ikke er greit, er å ha tre cola om dagen og deretter tre epler, og så, du vet, litt appelsinjuice og deretter godteriet. Nå gikk du plutselig fra 12 gram til 150 gram. Og det barnet vil være i fare for å utvikle visceral fett og være overvektig, og så vet du, utvikle alle problemene som de fleste amerikanere har.

Katie: Det er fornuftig. Og med andre ord, i utgangspunktet kan vi få karbohydratene kroppen vår trenger fra ting som frukt og søtpoteter og grønnsaker. Men du ser ikke noe galt med sporadisk, som mørk sjokolade eller noe som inneholder sukker, det handler i det vesentlige om mengden.

Valter: Ja. Og folk burde være veldig forsiktige med beløpet, for ellers vet du, jeg vil ikke gi beskjeden, 'ldquo; Åh, ikke bekymre deg så mye for det. ” Ja, bekymre deg for det, for vær oppmerksom, vet du. Hvis du er forelder, må du være oppmerksom fordi du vil prøve å begrense det enkle sukkeret til svært lave nivåer, og du vil også si, “ Hei, ja, ett eple, helt greit. ” Kanskje to epler, det er greit. Hvis du har et barn som er veldig tynt, er det greit. Men ikke, du vet, implementer dette tomme sukkerkaloridiet fordi det til slutt blir et problem. Problemet kan ikke oppstå før noen fylte 37 år, ikke sant? Så de kan ha ganske høyt stoffskifte og kan drikke cola hele dagen, og de har det bra. Og så, til slutt, reduserer stoffskiftet eller når de et nivå av magefett som endrer stoffskiftet, og nå begynner de å få mye vekt. Og du vet, det skjedde med folk flest. De har det bra til en viss alder. Og så blir de overvektige og overvektige senere i livet, og de kan aldri bli kvitt det.

Katie: Har det. Det er en god retningslinje. Og jeg er nysgjerrig når vi nærmer oss slutten av vår tid. Så du er i et laboratorium i forkant av faktisk forskning, og du ser mye av forskningen også, og du gjør også mye forskning. Hvilke temaer kan vi forvente å høre mer om i fremtiden når det gjelder helse?

Valter: Jeg tror at vi kan forvente å høre mye mer … du vet for eksempel, som jeg alltid nevnte, faste etterlignende dietter, vi trenger å fokusere mye mer på nøyaktig hva du gjør og når, ikke sant? Så, mye mindre av disse ordene, vet du. For eksempel hører du reklame, en høy proteinrett, 20 gram protein, 30 gram protein. Jeg mener selvfølgelig at det er ekstremt skadelig, vel først og fremst fordi det snakker om, du vet, høyt protein når du skal snakke om lite protein, og også fordi det prøver å gi slags medisinsk anbefaling eller absolutt gi en anbefaling som kommer fra en diettist, vi ser det nå i reklamene. Så de har … du vet, de antyder helsemessige fordeler, ikke sant?

Så alle disse reklamene du hører, vet du når noen sier: 'Oh, 20 gram protein, ” hva sier de? Vel, de sier: “ Spis mye protein fordi det er bra for deg. ” Så det er veldig ille, den enorme skaden som kommer av det, og det må endres. Og jeg håper folk kommer til å begynne å kreve at vi har mindre forvirring og færre som går på TV eller på radio, eller på internett og improviserer med mening, og flere mennesker som virkelig tar hensyn til, vet du, hva gjør vi vet virkelig, ikke sant? Og hvem er eksperten som er ansvarlig for det?

Og du vet, jeg sier alltid for eksempel at nesten alle flyr på Boeing eller Airbus, og det er en grunn til det. Jeg mener, du vet, vi har hørt noen problemer i det siste. Men generelt har disse selskapene en utrolig sikkerhetsrekord, veldig, veldig få fly krasjer. Og så, jeg tror vi trenger å gjøre det samme for mat og ernæring, og må virkelig stole på ekspertene som ser ut til å få det riktig. Og de har også ansvar, vet du. De er i sentre som var … du vet for eksempel at jeg leder Longevity Institute her på USC, så jeg har ansvar. Hvis jeg sier at diett med lavt proteininnhold er bra for deg, og da er jeg bevist feil med papir etter papir etter papir, til slutt er det min ansvarlighet. Jeg misforstår det hele. Og så, hvordan er det at jeg tar feil? Skal jeg fortsette å gi råd til folk? Kanskje ikke. Så hvis det var tilfelle, ville det være en rettferdig vurdering, og det burde være slik for alle.

Så jeg tror jeg virkelig håper at med, du vet, blogger som din og mange andre, at vi kan begynne å bevege oss i den retningen for å skille ideer fra, vet du, real science, ekte kliniske data, og også ansvarlighet og omdømme, du vet. Så alle disse bør huskes når vi bestemmer hvem jeg utsetter lytterne mine for og hvorfor.

Katie: Det er et flott poeng. Jeg tror du er midt i blinken. Og når vi begynner å avslutte, vil jeg også gjerne ha gitt folk et slags utgangspunkt for å fortsette å lære mer av deg. Personlig vil jeg anbefale boken din, & The Longevity Diet, ” og jeg vil sørge for at vi lenker til det i shownotatene og på sosiale medier slik at folk kan finne det. Men hvis noen har lyttet og som virkelig forstått det du sier og ønsker å komme inn i faste etterlignende diett, hva vil du anbefale som et godt utgangspunkt generelt? Er det noen gode, bare generelle retningslinjer for noen som ikke nødvendigvis har kreft eller en spesifikk tilstand, men bare vil begynne å få fordelene?

Valter: Ja. Jeg tror, ​​det er ProLon. det kalles fast etterlignende diett. Og folk kan kjøpe den. Og jeg tjener ikke en krone på det. Jeg donerer alt til veldedighet og til forskning. Men ja, folk kan gå … Jeg tror det er ProLon FMD og de kan få det der. Og det er det for sunne mennesker. Så snart nok kommer det et fastende etterligningsdiett for kreftpasienter. De første kliniske forsøkene er ferdige. Så jeg håper at det om noen få måneder kommer til å skje slik at folk kan begynne å dra nytte av og få fordelene vi har sett i kliniske studier for kreft, vet du.

Og snart, vet du, vi prøver nå. Vi har, tror jeg, over 30 kliniske studier pågår, går fra mange kreftforsøk til Alzheimer til multippel sklerose, inflammatorisk tarmsykdom osv. Osv. Og så kommer de til å være ute. Og når jeg forstår at mange mennesker ikke kan vente på at en av disse mange prøvene skal være ferdig, anbefaler jeg boka. Og jeg anbefaler, som vi har gjort med tusenvis og tusenvis av pasienter, kan du ta det til legen din. La oss si at noen har autoimmunitet, og de sier: Vel, du vet, jeg tror ikke jeg kan vente, ” “ Ta boka, les den, gå til gastroenterologen din og si, “ Jeg tror ikke jeg kan vente. ” Er gastroenterolog enig i at det kanskje er verdt å prøve det faste etterlignende dietten, kanskje sammen med pleiestandarden, og se om det hjelper på en veldig forsiktig måte? Ja, så da, det er sannsynligvis en god måte å nærme seg dette på.

Katie: Fantastisk. Dr. Longo, tusen takk for alt arbeidet du gjør og for din dedikasjon til dette forskningsfeltet. Som jeg har sagt, har jeg vært en fan av deg veldig lenge, og jeg er så takknemlig for at du tok deg tid til å dele med oss ​​i dag. Og jeg vil sørge for at folk har lenker for å finne forskningen din og bøkene dine for å fortsette å lære. Men tusen takk.

Valter: Takk, takk. Tusen takk.

Katie: Og takk til alle sammen for at du lyttet. Og jeg håper du blir med meg igjen i neste episode av “ Innsbruck ” podcast.

Hvis du liker disse intervjuene, kan du ta deg to minutter på å legge igjen en vurdering eller anmeldelse på iTunes for meg? Å gjøre dette hjelper flere mennesker med å finne podcasten, noe som betyr at enda flere mødre og familier kan dra nytte av informasjonen. Jeg setter stor pris på tiden din, og takk som alltid for at du lyttet.