Hvordan lage perfekt stekt hvitløk

Hvitløk er en av favorittingrediensene mine for å smake på mat. Jeg bruker den fersk i alle slags retter. Jeg bruker også hvitløkspulver så ofte at jeg lager det selv. Så da jeg fant ut at stekt hvitløk var en ting, visste jeg at jeg måtte prøve.


Stekt hvitløk: Så lett å lage det knapt en oppskrift!

Jeg elsker oppskrifter som ikke er kompliserte! Bare kutt toppene av en haug med hvitløk, drypp dem med olje, dryss dem med salt og stek til de er myke. Og hvis du er forvirret, er et hvitløkshode det samme som en pære, som er hele greia før du skiller den i nellik.

Når det er avkjølt litt, klemmer du all stekt hvitløksgodhet ut av nellikene, og den er klar til å gå. Du kan knuse den med en gaffel for å gjøre den jevnere hvis du vil.


Hvis du elsker hvitløk like mye som meg, kan du ta en gaffel og et hvitløkhode og bare spise det rett ut av nellik. Men hvis du trenger litt ekstra inspirasjon til hvordan du bruker denne deilige godbiten, her er litt garlicky inspirasjon:

Måter å bruke stekt hvitløk på

Det er ikke en feil måte å bruke den på. Alt du vanligvis bruker hvitløk til, kan du også bruke stekt hvitløk til. Og siden hvitløk har så mange helsemessige fordeler, kan du ikke gå galt!

Her er noen måter jeg liker det på:

  • Mos og bland det med smør for å lage et sammensatt smør, og smelt det på grønnsaker eller fisk
  • Bland det i mayo for smaksatt mayo
  • Bruk den til stekt hvitløksuppe eller annen suppe
  • Rør det inn i zoodlepasta
  • Spre det på mandelmel-kjeks
  • Lag det til salatdressing som stekt hvitløk eller Caesar
  • Bland det til kjøttdeig til kjøttdeig, burgere og kjøttboller
  • Kast det i stekepanne
  • Legg det til pesto i stedet for rå hvitløk for lettere fordøyelse
  • Bland det i potetmos
  • Kast det i sauterte grønnsaker eller gjør denne fantastiske ristede brokkoli

Denne oppskriften lager omtrent 1 kopp stekt hvitløk. Du kan enkelt dele den for å tjene mindre. Oppbevar rester i en forseglet beholder i kjøleskapet, eller frys enkeltbrente nelliker eller spiseskjeer til de er klare til bruk.




3.15 fra 7 stemmer

Perfekt oppskrift på stekt hvitløk

Lag perfekt stekt hvitløk med minimal innsats. Brukes i grønnsaker, salatdressinger, som matbit eller som smak av hovedretter. Kurs Krydderi Amerikansk Forberedelsestid 5 minutter Koketid 30 minutter Porsjoner 16 TBSP Kalorier 56kcal Forfatter Katie Wells Ingredienslinkene nedenfor er tilknyttede lenker.

Ingredienser

  • 10 hoder hvitløk
  • & frac14; kopp olivenolje
  • 1 ts salt

Bruksanvisning

  • Forvarm ovnen til 400 ° F.
  • Skjær av en liten del av toppen av hodene på hvitløk, slik at du bare kan se nellikene inni.
  • Ha i en bakebolle.
  • Drypp hvitløken med olivenolje og dryss over salt.
  • Stek i 30-40 minutter til hvitløk er myk og pressbar.
  • Fjern fra ovnen og la avkjøles i 5 minutter.
  • Klem hvitløken fra hodene og mos med en gaffel hvis du ønsker en jevn konsistens.

Merknader

Kos deg med sauterte med grønnsaker, i salatdressinger, mayo og smør, eller spred på mandelmel-kjeks.

Ernæring

Servering: 1TBSP | Kalorier: 56kcal | Karbohydrater: 6g | Protein: 1g | Fett: 3g | Mettet fett: 1g | Natrium: 148 mg | Kalium: 70 mg | Fiber: 1g | Sukker: 1g | Vitamin C: 5 mg | Kalsium: 32 mg | Jern: 1 mg

Har du noen gang laget stekt hvitløk? Hva er din favorittmåte å spise den på?