Er Oolong Tea sunnere enn andre typer te?

Te er en av de mest konsumerte drikkene i verden og med god grunn, da det er mange helsemessige fordeler forbundet med det, og det er bra for kroppen. Oolong te ligner på den alltid populære grønne teen, men den har noen triks i ermet når det gjelder helsemessige fordeler.


I denne artikkelen vil jeg diskutere hva oolong te er, hvorfor det er sunt, og en grunn til at det skal drikkes med forsiktighet.

Hva er Oolong Tea?

Oolong, som både grønn og svart te, stammer fra camellia sinensis-planten. Forskjellen mellom disse teene ligger i hvordan de behandles. Oolong er gjæret og får lov til å oksidere delvis, mens grønn te ikke er det. Svart te er fullgjæret og oksidert, noe som gir den den karakteristiske svarte fargen.


Oolong te vs grønn te

Grønn te inneholder flere katekiner og betennelsesdempende polyfenoler sammenlignet med oolongte. Oolong inneholder imidlertid vanligvis mindre fluor enn grønn te. Både grønn og oolong te inneholder en tilsvarende mengde koffein på rundt 25 mg per kopp grønn te, og ca. 37 mg for oolong. Koffeininnholdet i disse teene er fortsatt betydelig mindre enn kaffe, som varierer fra 95-200 mg per kopp. Når det er sagt, kan det virke som grønn te er den klare vinneren her, men oolong har sine egne unike fordeler.

Helsemessige fordeler av Oolong Tea

Oolong te har en rekke fordeler, og noen av dem har blitt godt studert.

Oolong te for tarmhelse

De fleste vet å nå et probiotikum når det gjelder tarmhelse, men oolongte kan også være til fordel for tarmmikrobiomet. En studie fant at de som drakk oolong te hadde en mer variert tarmflora. Generasjoner av konvensjonelt jordbruk og matforbruk har ført til at visse sunne bakterier utryddes i det moderne samfunnet. Oolong te kan hjelpe til med å diversifisere det moderne mikrobiomet for forbedret generell helse.

Hjertefordeler med Oolong Tea

En studie blant 76 000 japanske voksne fant at de som drakk 8 oz eller mer oolong hver dag hadde en 61% lavere risiko for hjertesykdom. Oolong hjelper også til å forbedre blodtrykksnivået og redusere risikoen for hjerneslag. Å drikke store mengder oolong kan være kontraproduktivt for hjertets helse, siden det inneholder litt koffein.




Sterkere bein med Oolong te

En studie så på 680 eldre japanske kvinner for å se om oolong kunne bidra til å styrke bein. Forskere fant at kvinnene som drakk oolongte hadde større bentetthet i beinene som forbinder beinet til hoftesokkelen. Siden hoftebrudd er så vanlig blant eldre, kan oolong te være et godt tillegg til en sunn livsstil for sterkere bein.

Oolong te for vekttap

Grønn te er ofte et godt valg for vekttap på grunn av det høye antioksidantinnholdet, men oolong har også sin plass. Polyfenolene som er høyest i oolongte, aktiverer termogenese i kroppen for å øke fettforbrenningen. Sammenlignet med 2 kopper grønn te, brente de som drakk samme mengde oolong over 157% mer fett og opptil 134 kalorier. Av denne grunn anbefales Oolong i flere populære vekttapsprogrammer.

Bedre blodsukker

Flere studier har sett på fordelene med oolong te på blodsukkernivået og diabetikere. Resultatene er blandet med noen studier som viser bemerkelsesverdig forbedring, mens andre viser ingen i det hele tatt. Diabetikere og pre-diabetikere som ikke er overvektige eller som er i ferd med å gå ned i vekt ser ut til å ha størst fordel av å drikke oolong te. Dette viser at mens oolongte kan bidra til å forebygge og håndtere diabetes ved å forbedre blodsukkermetabolismen, fungerer det sammen med et sunt kosthold og positive livsstilsendringer.

Kreftforebygging

Oolong inneholder veldig mye betennelsesdempende polyfenoler. Disse polyfenolene er antioksidanter som renser sykdommer og kreft som forårsaker frie radikaler i kroppen. Forskning utført ved University of California viste en 50% reduksjon i frie radikaler etter at deltakerne drakk oolong i 15 dager. For de med kreft, er det noen bevis som tyder på at oolong kan redusere dannelsen av kreftceller.


Slapp av med Oolong Tea

De samme polyfenolene som hjelper med kreft er også med på å gi en følelse av ro. Mange rapporterer stressreduksjon innen tre timer etter å ha drukket denne teen. En studie av akademiet for tradisjonell kinesisk medisin fant at de som drakk 4 kopper oolong hver dag i en uke hadde betydelig mindre stress.

Bygg en bedre hjerne

En studie evaluerte over 700 eldre kinesere og de som drakk oolong, grønn eller svart te, fikk bedre score på hjernefunksjonstester. De så også på kaffe, som ikke viste noen hjerneforbedrende fordeler. Dette kan tyde på at det er antioksidanter som finnes i te, ikke koffein som forbedrer hukommelsen og hjernens ytelse.

Advarsler med Oolong te

Oolong har mange helsemessige fordeler, og en god mengde forskning for å sikkerhetskopiere sine imponerende påstander. Det er selvfølgelig noen ulemper ved denne drikken. Den inneholder litt koffein, så alle som prøver å unngå koffein, bør fortsette med forsiktighet.

Fluor i Oolong Tea

Te som kommer fra camellia sinensis-planten, som inkluderer oolong, akkumulerer fluor. Selv om dette elementet er naturlig forekommende, kan det være like helseskadelig som syntetisk fluor. Mengden fluor i te avhenger av flere faktorer. Oolong te som er gjæret i stedet for visnet, har mindre fluor, og fluorinnholdet varierer også etter jord og voksende region. Økologisk te av høy kvalitet inneholder betydelig mindre fluor enn billig produsert te.


Hvem skal IKKE drikke Oolong te?

Siden oolong, som grønn te, inneholder litt fluor, kan det være kontraproduktivt for de med visse skjoldbruskforhold. Oolong inneholder også moderate mengder koffein som kan være skadelig under graviditet. Små barn reagerer kanskje ikke godt på koffein heller. For mye av en god ting kan være en dårlig ting, så ideelt sett bør ikke oolong konsumeres i overkant.

Hvordan du kan brygge Oolong Tea

Oolong varierer sterkt i bryggetiden siden forskjellige merker behandler tebladene forskjellig. Noen oolong er grønnere, mens andre er mørkere og mer oksyderte. Voksende forhold og plassering spiller en rolle i smak, og til og med størrelsen på bladene kan variere.

I følge Kitchn, hvis oolongbladene blir rullet til baller, bør 1 ts blader brukes til hver 6 oz vann. Men hvis oolong er løst blad (som denne), kan opptil 2 ss per kopp brukes. Siden teens styrke avhenger av hvordan bladene blir bearbeidet, vil steketiden variere litt.

Oolong som er grønnere er nærmere en grønn te i smak og kan smake best med 3 minutters bryggetid, mens de mørkeste oolongene fungerer bedre med en 5 minutters bryggetid. Det avhenger til slutt av smakspreferanse og merkevaren som brukes.

Hva jeg drikker

Jeg drikker personlig ikke Oolong veldig ofte på grunn av de potensielle negative skjoldbruskkjerteleffektene. Jeg velger vanligvis økologisk kaffe og urtete i stedet, selv om jeg noen ganger drikker økologisk Oolong-te av høy kvalitet (denne). Oolong har mange godt studerte fordeler, og de fleste gjør det bra med det i moderasjon.

Drikker du Oolong te? Hva er din favoritt måte å konsumere den på?

Kilder:

https://www.nature.com/articles/ejcn2010192
https://healthyeating.sfgate.com/oolong-vs-green-tea-6176.html
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19187022/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27812583/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19996359/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24989680/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11694607/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12766099/
https://www.nature.com/articles/ejcn2010192
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27162130/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26647101/
https://advances.sciencemag.org/content/1/3/e1500183.full

Hva er Oolong te, hvorfor det er så sunt, og en grunn til at du bør drikke med forsiktighet.