Pakistansk Kima-oppskrift (One Pan Meal)

Det kan ha et uvanlig klingende navn for engelsktalende, men pakistansk kima har blitt en av mine favorittmiddagsoppskrifter. Jeg prøvde denne oppskriften på forslag fra en venn og tilpasset den litt for å passe familieens preferanser. Resultatet er en rask, enkel, deilig oppskrift som gir gode rester. (Hvis det er igjen!)


Vanligvis er pakistansk kima laget med hvite poteter, men å erstatte søte poteter fungerer like bra og gir den en flott kompleks smak. Hvis du foretrekker den mer tradisjonelle oppskriften, er dette en flott versjon.

sunn paleo pakistansk kima med søtpoteterPakistansk Kima er en deilig stekepanne med en panne som også oppvarmer veldig bra og gir en flott omelett når den blandes med egg. det er også en som barn (avhengig av alder) kan lage, noe som alltid gjør dem mer sannsynlig å spise det. Den har komplekse og deilige smaker og får huset til å lukte fantastisk! Tusen takk til leseren Sara for å sende inn bildet 🙂


Pakistansk Kima-oppskrift - En panne 30 minutter eller mindre4,91 fra 30 stemmer

Pakistansk Kima-oppskrift

Et enkelt skillepannemat med deilig smak og aroma. Barn elsker dette! Kurs Hovedretter Pakistansk forberedelsestid 5 minutter Koketid 30 minutter Total tid 30 minutter Serveringer 6 personer Kalorier 237kcal Forfatter Katie Wells Ingredienslinkene nedenfor er tilknyttede lenker.

Ingredienser

  • 1 stor løk
  • 4 ss smør (eller kokosnøttolje)
  • 1 lb kjøttdeig (eller vilt, buffalo, etc.)
  • 1 TBSP karrypulver
  • 1 ts salt
  • 1 ts svart pepper
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts kanel
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts gurkemeie
  • 3 mellomstore søte poteter
  • 15 oz boks tomater (terninger)
  • 1 lb grønne bønner (friske eller frosne)

Bruksanvisning

  • Terning løken.
  • Smelt smøret eller kokosnøttoljen i en stor stekepanne og tilsett løk i terninger.
  • Kok tre minutter eller til du begynner å bli gjennomsiktig.
  • Tilsett kjøttdeig, karrypulver, salt, pepper, hvitløkspulver, kanel, ingefær og gurkemeie og kok til kjøttet er brunet.
  • Mens kjøttet koker, skrell og skjær søtpoteter i terninger i små biter og sett til side.
  • Når kjøttet er kokt, tøm og tilsett tomater i terninger, søtpoteter og grønne bønner.
  • Dekk til og la det småkoke i 20 minutter eller til søtpotetene har blitt myke. Sjekk etter ti minutter og tilsett et par ss vann eller kyllingbuljong om nødvendig.
  • Server varm og nyt!

Merknader

Prøv å lage en omelett med restene!

Ernæring

Servering: 2 kopper | Kalorier: 237kcal | Karbohydrater: 14g | Protein: 19g | Fett: 12g | Mettet fett: 6g | Kolesterol: 67 mg | Natrium: 605mg | Kalium: 696 mg | Fiber: 4g | Sukker: 6g | Vitamin A: 990IU | Vitamin C: 17,6 mg | Kalsium: 76 mg | Jern: 4,1 mg

Liker du denne oppskriften? Sjekk ut den nye kokeboken min, eller få alle oppskriftene mine (over 500!) I en personlig ukentlig måltidsplanlegger her!

Hva er din beste sunne & hurtigmat? ” Vennligst del nedenfor!