Hemmelige ingredienser i maten vår: Sannheten om GMO

Spenn sikkerhetsbeltene … vi skal dit! I dag snakker vi grundig om genetisk modifiserte organismer, bedre kjent som GMO. Dette er ikke akkurat mitt fagfelt og absolutt et veldig kontroversielt spørsmål, så jeg har spurt Jeffrey Smith, mannen bak den overbevisende nye dokumentarenHemmelige ingredienser, for å belyse temaet for oss.


I mer enn to tiår har Jeffreys forskning avslørt hvordan bioteknologibedrifter villedet politikere og publikum for å fremme årsaken til GMO-avlinger, noe som satte helsa til samfunnet og miljøet i fare. Du kjenner kanskje til ham gjennom dokumentarfilmen hansGenetisk rulett: Gamble of Our Lives, som ble sett av millioner over hele verden og mottatt mange priser. Hans nye film knytter også genetisk utviklet mat til giftige og allergiske reaksjoner, infertilitet, fordøyelsesforstyrrelser og mange andre kroniske problemer som har økt i USA.

Episodens høydepunkter:Hemmelige ingredienser

  • Hvordan Jeffrey lærte hva bioteknologibransjen skjuler om GMO
  • Prosessen for genteknologi av avlinger og hvordan den fungerer
  • Hvorfor så mange hevder at GMO er helt trygge
  • Hva vitenskapen sier om Roundup eller glyfosat
  • Om det er sant at vi trenger GMO-avling for å unngå å bli sulten
  • Sannheten om politikk bak matpolitikken i USA i dag
  • Hvorfor Europa ikke er ombord med å konsumere genetisk modifiserte avlinger
  • Mulige effekter av plantevernmidler som Roundup og BT på hormoner, nevrotransmittere, allergier og mer
  • Hvilke korn og belgfrukter inneholder mest glyfosat
  • Og noen gode nyheter om GMO også!

Ressurser vi nevner

  • SeHemmelige ingredienser(gratis fra 15. mai til 22. mai!)
  • PetsandGMOs.com
  • RoundupRisks.com

Også av Jeffrey Smith:

Mer fra Innsbruck

  • 299: Hvordan Serenity Kids revolusjonerer babymatindustrien
  • 205: Alt du trenger å vite om GMO, glyfosat og tarmhelse med Dr. Zach Bush
  • 133: GMOer, glyfosat, økologisk mat og hva som gjør barna våre syke
  • 35: GMO og hvordan man tester for glyfosat
  • 25: Autoimmunitet, GMO og mat som medisin
  • Det virkelige problemet med korn
  • Er spirede, gjennomvåt og gjærede korn sunne?
  • Backyard Farming: How to Homestead in the City
  • Organisk skadedyrbekjempelse for hager (naturlige alternativer)
  • Organisk hagearbeid 101: Hvordan starte din egen hage i hagen

Hva tar du av GMO? Har du flere spørsmål jeg kan gi videre til Jeffrey?Send en kommentar nedenfor eller legg igjen en anmeldelse på iTunes for å gi oss beskjed. Vi verdsetter å vite hva du synes, og dette hjelper andre mødre å finne podcasten også.


Les podcast

Denne podcasten blir brakt til deg av Joovv. Du har sikkert hørt meg snakke om rødlysterapi før, og den jeg personlig har hjemme og bruker er Joovv-lyset. Du har kanskje sett rødlysterapi brukt i ansiktet ditt hvis du noen gang har fått visse avanserte ansiktsbehandlinger på et spa eller klinikk & hellip ;. Dette er fordi rødt lys i visse bølgelengder har store fordeler for huden, inkludert potensialet for jevnere og mer elastisk hudfarge fordi det hjelper kroppens kollagenprosess. Rødlysterapi er også kjent som fotobiomodulering (PBM), lavnivå lysterapi (LLLT), biostimulering, fotonisk stimulering eller lysboksterapi. Disse spesifikke bølgelengdene av rødt lys skaper en biokjemisk påvirkning i cellene våre som tjener til å øke mitokondriell funksjon og forbedrer dermed ATP (adenosintrifosfat) produksjon i kroppen. ATP = energi i kroppen så å øke det er en stor avtale. Det er også bevis for at rødt lys kan redusere betennelse, og det er derfor mange mennesker vender seg til rødlysterapi for å lindre leddsmerter også. Joovv har nå et mindre, praktisk og rimelig alternativ kalt Joovv Go som er perfekt for bruk i ansiktet eller leddene og er lett å reise med. De større alternativene er modulære, slik at du kan kjøpe bare en eller koble til opptil seks for en hel rød lysvegg. Ta en titt på fordelene med rødlysterapi og lær mer på joovv.com/wellnessmama

Denne podcasten er drevet av SteadyMD … den innovative nye måten som jeg fant og fikk kontakt med primærlegen min ved hjelp av concierge-medisin. Ideen om concierge medisin pleide å være noe reservert for kjendiser og ultrarike, og det virket ikke tilgjengelig for resten av oss. Konseptet er imidlertid bra - å ha en lege som du kjenner og stoler på, og som kjenner din medisinske historie alltid tilgjengelig når du trenger ham / henne. Jeg har elsket ideen om det i årevis, og var så spent da jeg endelig fant et rimelig og personlig alternativ som gjorde dette tilgjengelig for alle. Tenk på dette … vi kan gjøre nesten alt annet nesten i disse dager, og nå kan vi også snakke med legen vår. Det digitale aspektet gjør det rimelig … $ 169 / måned for en familieplan to foreldre og alle barn. Dette gjør også at legene kan ta færre pasienter, slik at de har mer tid og oppmerksomhet for hver pasient. I hovedsak føles det som den moderne ekvivalenten til en landmedisinsk lege som kommer til huset ditt når du har et medisinsk behov. Med unntak av at den utnytter teknologien best, slik at vi får øyeblikkelig tilgang i stedet via tekst, e-post eller til og med videochat. Finn ut mer om hvordan det fungerer, og ta en gratis quiz for å bli matchet med en lege som passer dine behov på steadymd.com/wellnessmama

Katie: Hei, og velkommen til “ Innsbruck Podcast. ” Jeg er Katie fra wellnessmama.com, og dere spenner sikkerhetsbeltene for i dag skal vi dit. Vi snakker om GMOer, og jeg er her sammen med den ledende forbrukeradvokaten som fremmer sunnere valg som ikke er GMO, og en av de mest utdannede menneskene i verden om dette emnet, Jeffrey Smith. I mer enn to tiår har forskningen hans avslørt hvordan bioteknologiske selskaper villedet politikere og publikum og satte helsen til samfunnet og miljøet i fare. Du kjenner kanskje til ham gjennom dokumentarfilmen hans, 'Genetic Roulette: The Gamble of our Lives', ” som ble sett av millioner over hele verden og mottatt mange priser, og det knytter genetisk konstruert mat til giftige og allergiske reaksjoner, infertilitet, fordøyelsesforstyrrelser og mange andre problemer som har økt i USA siden GMO ble introdusert. Han har også sin nye film, “ Secret Ingredients, ” som vi skal snakke om i dybden i dag, så vel som bøkene, “ Seeds of Deception ” og “ genetisk rulett ” at alle arbeider for å dyktig demonstrere hvorfor sikkerhetsvurderinger fra FDA og regulatorer over hele verden er basert på utdaterte vitenskap og falske antagelser, og hvorfor genetisk utviklede matvarer må bli en topprioritet for oss alle.

Så, Jeffrey, velkommen, og tusen takk for at du er her.




Jeffrey: Takk, Katie.

Katie: Vel, jeg tror som sagt at dette er et absolutt veldig kontroversielt tema, og jeg er sikker på at du har sett mye av den kontroversen i frontlinjen med. Jeg vet at det også er et veldig viktig tema for mødre. For å begynne med vil jeg gjerne etablere noen av de grunnleggende. Først av alt, hvordan kom du deg inn i dette forskningsområdet?

Jeffrey: Vel, for 23 år siden gikk jeg på et foredrag av en genetisk ingeniør, og han gjorde kreftforskning. Og han var faktisk forbløffet og sjokkert over at selskaper som Monsanto var i ferd med å putte genetisk ingeniørprodukter i mat. Han sa at det ikke er noen måte at de eller noen på planeten på den tiden kunne forutsigbart manipulere DNA og vite hvilke utfall de ville opprette ved et uhell. At det vanligste resultatet av genteknologi er overraskende bivirkninger, og likevel var de i ferd med å plante GMO-frø i hele Midtvesten der jeg bodde, mate det til hele befolkningen og slippe det ut i miljøet der det kunne krysse pollinere og forurense genbassenget for alltid. Nå var han en forsker som snakket i vitenskapelige termer. Jeg har en bakgrunn innen utdanning, kommunikasjon, markedsføring og strategi, og jeg tenker, godhet, denne informasjonen må oversettes til riktig engelsk med hva trusselen er, og den må leveres til de rette menneskene . ” Så jeg bestemte meg for å sette inn litt og oversette vitenskapen til engelsk. Og senere jobbet jeg faktisk på et GMO-deteksjonslaboratorium som VP for markedsføringskommunikasjon i et par år.

Og så bestemte jeg meg for at vi måtte få helsefarene ut på planeten. Ingen snakket om helsefarene som var betydelige, selv tilbake på 90-tallet, og det ble i utgangspunktet referert til i tre eller fire setninger av ideelle organisasjoner som prøvde å stoppe, men de var mer fokuserte på miljøet. Og jeg skjønte: 'Herregud, vi må gi dette til mødre som må beskytte barna sine, og vi må fortelle dem om sannheten. ” Og så har jeg skrevet to bøker og laget fire filmer og holdt tusen forelesninger i 45 land, og har vært mer enn heltid på dette, og det ser ut til at vi både har gode nyheter og noen alvorlige trusler i horisonten. Og det som er veldig interessant, er at når folk ikke er klar over dette emnet, og de blir klar over, innser de at det faktisk er en av de mest alvorlige tingene ikke bare på planeten, men i livet fordi de innser, “ Herregud, denne kroniske tilstanden for meg og barna mine, dette kan være relatert til GMOene, eller Roundup og andre giftige kjemikalier sprayet på maten vår. ” Så det vi finner nå er en bekreftelse på all frykten som var der for 23 år siden.


Katie: Wow. Og jeg vet at du tar dette opp i dybden i “ genetisk rulett ” og også i “ Secret Ingredients. ” Og selvfølgelig vil de bli lenket i shownotatene. Jeg oppfordrer dere på det sterkeste til å se på dem og lese Jeffreys bøker. Men den største innvendingen jeg ser her på nettet når det gjelder GMO stort sett over hele linja, er bare at de er helt trygge. GMO er helt trygge, og at det ikke er noe som tyder på at de ikke er det. Og så skal jeg gi deg hardballen først. La oss begynne der fordi det er den viktigste tingen jeg hører. Når noen begynner å snakke om farene ved GMO, ser jeg den reaksjonen hele tiden online.

Jeffrey: Vel, det er en veldig godt betalt reaksjon. Det er en reaksjon som er betalt av bioteknologibransjen med hundrevis av millioner dollar, noe som gir det inntrykket. Og vi vet fra søksmålene hvor Monsanto har mistet og blitt funnet skyldig ikke bare i at Roundup forårsaket kreft, men også i massiv dekning og svindel, måter å holde offentligheten uinformert om farene. Det er selskapet som designer dette PR-svaret på spørsmålet: Er GMO-er trygge? ” Hvis du tror dem, så tror du at Roundup er trygt, du tror at PCB-ene deres var trygge. Du tror at DDT-en deres var trygg, og det viser seg at ingenting av det var trygt.

Nå nevnte du filmen “ Secret Ingredients, ” og jeg la ut avhandlingen i den filmen, og den gode nyheten er at den er tilgjengelig gratis for en gratis visningsuke 15. mai, og folk kan registrere seg og se den gratis online. Og jeg vil advare deg, sa du spenne sikkerhetsbeltene i begynnelsen av intervjuet. For den filmen er det en utrolig magisk periode etter å ha sett den, der folk innser: 'Herregud, jeg må endre dietten fordi hele livet mitt kan endre seg, ” fordi det i filmen er mer enn et dusin mennesker som byttet til økologisk mat, kvittet seg med GMOene, kvittet seg med Roundup sprøytet på GMOer og andre matvarer, og forvandlet seg. Barn med alvorlige kognitive forstyrrelser, infertile foreldre, infertile par fikk barn, gutter er ikke lenger på spekteret. Mennesker som hadde allergi, gastrointestinale lidelser, kreft osv., Snudde.

Nå, hvis du tenker på det, er dette utrolige påstander, men de kommer fra et bevismateriale, som jeg synes er veldig overveldende. Se, det viser seg at jeg hadde gått rundt i verden og snakket om farene ved GMO og snakket om skade på rotter som skjedde i løpet av ti dager. Jeg mener, massiv alvorlig skade på rotter på bare 10 dager på et GMO-kosthold. Og folk kom bort til meg og sa: 'Du vet, jeg kan se forskjellen om jeg spiser en GMO eller ikke, ” og jeg trodde ikke på dem, det er jeg er litt flau over det nå fordi jeg var den ledende talsperson for helsefarene ved GMO, men jeg forventet at det ville være en slags subtil endring i den epidemiologiske statistikken for visse sykdommer. , men egentlig ikke åpenbart for at folk kunne se forskjellen.


Men i 2006 begynte jeg å bli invitert til flere og flere legekonferanser, og presenterte medisinsk bevis, og de begynte å foreskrive ikke-GMO dietter til pasientene. Og da jeg kom tilbake til de samme konferansene for å holde oppfølgingsforedrag som knytter GMO til forskjellige sykdommer, tok jeg med et videokamera og begynte å intervjue legene. Og det jeg hørte var sjokkerende. De sa at når de satte folk på et ikke-GMO diett, var det en forutsigbar og dramatisk endring at de … og det er annerledes med forskjellige forhold. En person sa at du, for angst og depresjon, er det mange dager. For allergi og matfølsomhet er det så mange. For mage-tarmkanalen kan det ta litt lengre tid. En allergolog sa at pasientene hans hadde høyere allergiske reaksjoner på GMO. En annen lege fortalte meg at det forårsaker betennelse hos pasientene.

Så jeg gikk faktisk til legekontorer igjen med videokameraer og begynte å intervjue dem. Så jeg kan intervjue pasientene. Og helt sikkert, det som legen sa skjedde i pasientene deres, og så gikk det til gårder, intervjuet bøndene som hadde tatt griser og kuer fra GMO, og de opplevde, kyrne og grisene, de samme symptomatiske forbedringene. Så på en svinefarm sluttet de å få diaré. På legekontoret sluttet de å ha symptomer på irritabel tarm og Crohns sykdom. Og jeg fikk til slutt … Jeg tror jeg fikk … ga meg selv tillatelse til å spørre publikum i 2012, og siden den gang, omtrent 150 forelesninger, begynte jeg å spørre publikum, “ Hva la du merke til da du byttet til ikke-GMO eller organisk? ” Og de løftet hånden og beskrev symptomer som forsvant, noen ganger i løpet av få dager. Jeg hadde en kvinne på MIT som sa: “ Min seks og et halvt år gammel var voldelig og ute av kontroll, og de ville sparke ham ut av skolen, og jeg så filmen din. ” Dette var den tidligere filmen, “ Genetic Roulette. ” “ Jeg endret kostholdet hans, og alle problemene forsvant. ” Jeg sa, “ Hvor lang tid tok det? ” Hun sa, “ En uke. ” Og så stoppet hun og sa: “ I løpet av en måned hadde jeg en ny sønn. ”

Dette er ikke en engangsart. Jeg hørte disse igjen og igjen på 150 forelesninger, og jeg spurte publikum, ok, hvor mange mennesker la merke til en forbedring i fordøyelsen? Det var alltid den største forbedringen. Hvor mange mennesker la merke til økt energi og redusert hjernetåke? Det var alltid nummer to. Så var det vektproblemer og allergier og kroniske smerter og hva ikke. Tjueåtte forskjellige forhold etter disse 150 forelesningene undersøkte vi 3.256 personer på listen vår ved Institutt for ansvarlig teknologi, og det som kom tilbake var nøyaktig det samme bildet som vi så på disse forelesningene. Åttifem prosent viste forbedringer i fordøyelsesproblemer. Den neste var økt energi. Den neste var vektreduksjon. Den neste var redusert hjernetåke, og den gikk helt ned, inkludert svært alvorlige kroniske sykdommer fra diabetes, og høyt blodtrykk og kreft.

Og når du ser på disse tingene, kan du tenke, “ Katie, vel, hvordan er det mulig at GMO og Roundup kan føre til disse tingene? ” Vel, i filmen, “ Secret Ingredients, ” vi beskriver nøyaktig hva disse tingene kan gjøre, hvordan de bare kan skade mikrobiomet, forårsake mangel på absorpsjon av mineraler, forårsake lekk tarm, knyttet til problemer med produksjonen av serotonin, melatonin og dopamin, hormonforstyrrelser. Roundup er et kreftfremkallende middel i klasse 2A. Det kan også forårsake fødselsskader. det er knyttet til spontanaborter. det er knyttet til problemer, reproduktive problemer.

Så vi legger opp det vi kaller de sannsynlige årsaksveiene. Vi snakker ikke slik i filmen, vi snakker engelsk. Men vi viser også at mer enn 30 sykdommer i USA stiger parallelt med den økte bruken av GMO og Roundup, og det er de samme forbedringene som skjer hos mennesker, og skjer ikke bare hos husdyr, men også kjæledyr, hunder og katter, som byttes til ikke-GMO. Vi har petsandgmos.com med mange legevurderinger, veterinærers vitnesbyrd, samt kjæledyrseiere. Og det er også knyttet til dyrefôringsstudiene, når de tvangsmater disse dyrene GMO eller Roundup, lider de av denne typen forhold eller forløperne. Så det er virkelig et overveldende bevisnivå, men vi trenger ikke å stole på det. Hvis du ser på filmen, kan du bare se hva som skjer med mennesker når de bytter til økologisk mat, og deretter prøve det selv, som egentlig er hovedpoenget her, at så mange menneskers liv blir fullstendig snudd når de bytter til organisk at det absolutt er fornuftig å prøve.

Katie: Absolutt. Og det er ingen hemmelighet at vi har sett mange endringer i helselandskapet i USA de siste bare to generasjonene alene. Jeg vet at det er et meme som sirkulerer som sier: 'Spis økologisk mat, eller som besteforeldrene dine kalte det, mat. ”

Jeffrey: Jeg elsker det.

Katie: Du vet, denne enorme endringen på veldig kort tid. Og igjen, jeg tror det er veldig nyttig å se filmene fordi du kan … det er så mye lettere når du har alt det visuelle, men litt av et spørsmål om to trinn. Den første, som, går oss gjennom … når noe er genetisk modifisert, hva betyr det egentlig for planten, og hva har skjedd med planten? Og så vil det andre være, hva skjer egentlig i kroppene våre når vi får i oss disse matvarene?

Jeffrey: Utmerket. Jeg elsker det. Har vi et par timer? Nei, bare tuller. Så prosessen med genteknikk er annerledes enn seksuell reproduksjon der hann og kvinne av arten produserer avkom som kombinerer gener, og de er sortert på en bestemt måte. Men med genteknologi går du på et laboratorium og endrer genetisk sammensetning. Enten setter du inn gener typisk fra andre arter helt. Så viral gener eller bakterielle gener blir satt i planter som soyabønner og mais, eller du går inn og du omorganiserer genene kunstig, kalt genredigering. Og dette er ikke naturlige prosesser, og de er ferdige for å få et bestemt resultat.

Nå har Monsanto de fleste av GMO-ene, eller de ble faktisk kjøpt av Bayer, produsenten av aspirin. Så vi kan kalle dem Monsanto / Bayer. De har det meste av frøene som er genetisk konstruert, og grunnen til at de opprettet frøene er fordi de solgte Roundup herbicid, og det ble patent i 2000. Så de opprettet Roundup Ready genetisk konstruerte frø, Roundup Ready soya, mais, bomull, raps, sukkerroer og lucerne. Og disse avlingene tillater spraying av Roundup rett på marken, og avlingene dør ikke. Normalt vil avlingene dø hvis du sprøyter Roundup, det er en ugressdrepende, det er en plantemorder. Men de er konstruert for ikke å dø når de sprøytes med Roundup, og det er hovedårsaken til genteknologi for å tillate kjemiske selskaper å selge flere kjemikalier slik at bøndene kan spraye over toppen av plantene og gjøre luking lettere.

Nå, dessverre, trenger Roundup gjennom planten og dens viktigste forgiftede, glyfosat, havner i maten vi spiser. Og glyfosat ble erklært av Verdens helseorganisasjon som et kreftfremkallende middel i klasse 2A. De sa at det sannsynligvis er kreftfremkallende for mennesker. Vi har ikke nok studier til å si at det definitivt er det, men det er nok studier for å fastslå at det er kreftfremkallende for dyr. Og slik at ’ s er et av problemene, er at vi spiser mat med kreftfremkallende. Nå er det andre hovedegenskapet til GMO at mais og bomull, og i Sør-Amerika, soyabønner, er konstruert for å produsere et toksin for å drepe insekter. det kalles Bt-toksin, det stikker hull på veggene i tarmen til insekter for å drepe dem. Og det viser seg at de antok uten å teste at det ikke hadde noen effekt på menneskelige celler. Men nå vet vi at det stikker hull, hull i samme størrelse, samme type hull i humane celler i høye konsentrasjoner under laboratorieforhold, og det kan forårsake hull i tarmene.

Nå, Roundup, når du setter Roundup eller dets viktigste gift glyfosat på humane celler i en petriskål, skilles de tette kryssene mellom cellene, og det kalles lekk tarm eller hyperpermeabel tarm. Og hvis du setter Bt-toksinet på celler, forårsaker det hull i cellene, som er en annen form for lekk tarm. Nå er lekk tarm knyttet til mange forskjellige sykdommer. For normalt, hvis du spiser mat, er det meningen at den skal brytes ned til bitene, det er det tekniske begrepet, og absorberes deretter gjennom tarmveggene inn i matforsyningen som næringsstoffer. Men når det er hull eller hull, vandrer store, tunge, ufordøyde proteiner inn i blodet, og immunforsvaret angriper det som en inntrenger. Og så tar den ut iPhonene og legger ut bildet av inntrengeren på kroppens Facebook og sier, “ Angrip alt som ser slik ut, ” men det blir feil fordi det kan være pikselert eller noe. Og så begynner immunforsvaret faktisk å angripe alt som ser ut som proteinet, som kan være skjoldbruskkjertelen eller bukspyttkjertelen, og det er hva autoimmun sykdom handler om. det er immunforsvaret som angriper kroppen fordi det er opplært i å angripe ting som ser ut som det, som vanligvis kommer fra lekk tarm og ufordøyde proteiner.

Denne tette tarmen er også knyttet til kreft og høyt blodtrykk, hjertesykdom, Alzheimers, Parkinsons, autisme, betennelse generelt, og betennelse er grunnlaget for de fleste sykdommer. Så du spør, hva skjer i kroppen når du tar inn disse produktene? Vel, det er to ting så langt, den lekkede tarmen, og også det faktum at Roundup er et kreftfremkallende middel i klasse 2A, men det stopper ikke der. Roundup eller dets aktive ingrediens glyfosat ble opprinnelig patentert for å rengjøre industrielle kjeler og rør av mineraloppbyggingen, fordi det chelaterer eller griper til mineralene, ikke lar det gå, og striper innsiden av disse industrielle kjelene og rørene.

Nå betyr kvaliteten at når det sprøytes på planter, har plantene faktisk mindre mineraler tilgjengelig. Og når dyrene spiser Roundup Ready-avlingene, som er deres primære måltid i USA, ender de med mineralmangel. Når vi spiser GMO-avlingene eller dyrene som har spist avlingene eller produktene deres, ender vi opp med å spise mineralmangel, men i tillegg spiser vi Roundup-rester på avlingene, og som tar tak i mineraler i kroppen vår og gjør dem utilgjengelige og som kan blokkere kroppens evne til å utføre visse oppgaver.

For eksempel er en av oppgavene å produsere serotonin, melatonin og dopamin, og det er en vei som gjør det som er blokkert av glyfosat. det produseres vanligvis av tarmbakteriene, men ikke i nærvær av glyfosat. Så hvis det er problemer med serotonin, dopamin eller melatonin, kan vi ha angst, depresjon, smerte, fedme, søvnløshet, andre søvnproblemer. Og dette er noen av sykdommene og lidelsene som faktisk er forbundet med inntak av GMO: kreften, de som er forbundet med disse nevrotransmitterne, alle de som er forbundet med lekk tarm. Og det stopper ikke der fordi glyfosat ikke bare ble patentert som avkalkingsmiddel for industrielle rør, det ble også patentert som et antibiotikum. Det er et kraftig antibiotikum, og det sprøytes på matforsyningen vår. Og når den kommer i kontakt med bakteriene i tarmen, dreper den lettere de gunstige bakteriene. Patogenene som salmonellabotulisme og E. coli, de er faktisk ganske resistente, men lactobacillus, bifida-bakteriene, de tingene vi ønsker, de tingene vi kjøper i probiotika, de tingene vi vil ha i yoghurt, som kan tørkes ut av glyfosatrester i maten vår.

Nå kan det føre til ubalanse mellom de positive og negative tarmbakteriene, og det er ifølge eksperter nå knyttet til de fleste sykdommer vi står overfor. De fleste sykdommer har en komponent i ubalanse av bakterier i tarmen. Og det er veldig interessant. Tarmbakteriens rolle og avgiftning og som en immunsystemkomponent, som en del av fordøyelsen, men den bærer egentlig intelligens. Hvis du tar tarmbakteriene til ett dyr med en bestemt sykdom, eller om de er tynne eller fete, og legger det i en annen, la oss si mus eller rotte eller et menneske, de kan faktisk få den sykdommen eller begynne å vise vektøkningen eller vekttapet, fordi det er mye informasjon kodet i mikrobiomet som kan bli rotet opp når vi spiser produkter som sprayes med et antibiotikum som Roundup eller dets aktive ingrediens, glyfosat.

Og jeg er akkurat i gang fordi det er også skaden på mitokondriene, som er energisentrene som kan føre til hjernetåke og utmattelse. Det er skade på hormonene, spesielt balansen mellom østrogen og testosteron kan forskyves på grunn av glyfosats evne til å ødelegge noe som kalles aromatase. Det kan undertrykke fordøyelsen og skade tarmveggene. Det er så mange forskjellige ting at det gjør. det er som om det var designet for å undergrave de mest grunnleggende aspektene av helsen vår. Og det som er veldig interessant, Katie, er det ikke bare GMOer som blir sprayet med Roundup. Roundup eller de glyfosatbaserte herbicidene sprayes nå på kornene og bønnene rundt USA like før høst for å tørke ned og drepe avlingene. De sprøytes også på potetåker og søtpotetåker, i vingårder og i sitrusfrukter. Så det finnes faktisk på mange avlinger. Og slik pleide det å være, og jeg vil si at det er viktig at alle skal spise ikke-GMO, og hvis du kan, spis økologisk fordi du også unngår de andre giftige kjemikaliene. Nå sier jeg, spis økologisk, og bare hvis du ikke kan, kjøp i det minste ikke-GMO.

Katie: Wow. Og så bare for å avklare fordi en annen innvending jeg ofte hører, er at folk har modifisert planter i veldig lang tid og skapt hybrider og alle disse tingene. Men som du forklarte, er dette ikke det samme som vi snakker om. Vi snakker ikke om at du har kryssbestøvet noen planter, eller at du til og med liker å være podet på en del av en plante for å lage som en ny versjon av en tomat, for eksempel. Vi snakker om på mobilnivå, de endrer faktisk disse plantene, og så er de nå genetisk forskjellige enn noen type tomatplante aldri har sett før. Er det riktig?

Jeffrey: Det er helt riktig, og jeg vil fortelle deg at grunnen til at det er forvirring, nevnte jeg tidligere, at forvirringen er kjøpt og betalt for. Vi har et begrep, genetisk modifisert og også genetisk konstruert, og i årevis ble de ansett som det samme. Men PR-armen til bioteknologibransjen bestemte seg for å skape forvirring. Så de omdefinerte genetisk modifisering som å endre gener på noen måte, inkludert selektiv avl, inkludert bare å velge et solid øre av mais med et annet som har høyt utbytte for å prøve å skape det, eller du vet, hvordan de lager øl og sånt. Så de forvekslet det med vilje ved å si at vi har modifisert ting genetisk i hundrevis av år.

Nå har vi selvsagt endret den genetiske sammensetningen gjennom selektiv avl i hundrevis av år, men vi har ikke gått i et laboratorium og isolert de enkelte gener, multiplisert dem med millioner, belagt dem til små partikler av wolfram eller gull , legg dem i en pistol og skyte pistolen i en plate med maisceller, eller soyabønneceller, og klone deretter cellene i en plante. Det er prosessen med genteknologi, enten ved hjelp av en genpistol eller bakteriell infeksjon, og deretter kloning, og det er ikke noe vi har gjort i hundrevis av år. Men de prøvde å gi det inntrykket, og så sier de at GMO er bare en utvidelse av naturlig avl. Og de går til og med så langt som å si at det er mer presist og mer forutsigbart, selv om de ikke erkjenner at prosessen med genteknologi skaper massiv sikkerhetsskade. At gener slås på ved et uhell, gener er slått av. Proteiner endres i nivået av uttrykk i hele DNA.

Så for eksempel, i Monsantos Roundup Ready-mais, fant de over 200 proteiner og metabolitter var forskjellige sammenlignet med nøyaktig samme mais som ikke hadde blitt genetisk konstruert. Er dette et problem? Vel, to av de forbindelsene som var forskjellige heter, og jeg tror ved navnet, det forteller deg litt om dem, putrescine og kadaverin. Jeg elsker disse navnene. Putrescine og kadaverin er i stor grad ansvarlig for dårlig lukt av råtnende døde kropper, og også dårlig ånde, og de er i større mengder i Monsantos mais. Nå som det er ekkelt, men det er også knyttet til større mengder histamin, noe som betyr at det kan gjøre allergiske reaksjoner verre, og når det kombineres med andre aspekter av maten vår, er det knyttet til kreft.

Nå er det et annet Bt-toksin, insektmidlet som skaper mais fra Monsanto, det er et gen der inne som normalt er stille, det uttrykker aldri i mais. Det ble ved et uhell slått på fra prosessen med genteknologi, og det produserer noe som heter Gamazine, som er et kjent allergen. Så hvis barnet ditt har allergiske reaksjoner, aner du ikke om maisen du spiser er genetisk modifisert eller ikke, og om barnet ditt er allergisk mot Gamazine. Og det kan være at utbruddet av visse allergier i USA er relatert til det, men det kan også være relatert til det faktum at i genetisk modifisert soya er det et kjent allergen der som er så mye som seks ganger høyere sammenlignet med til ikke-GMO soya. Og vi vet også at til og med Bt-toksinet, som er insektmorderen inne i maisen, som fremkaller allergiske reaksjoner, ikke bare for seg selv, men sensibiliserer kroppen til å være følsom overfor andre tidligere ufarlige forbindelser. Så allergiene kan øke på grunn av disse tingene eller den tette tarmen. Det er så mange ting som kan knytte seg til GMOene og Roundup.

Og ja, for å svare på spørsmålet ditt til slutt, er det helt annerledes. Faktisk hadde FDA-forskerne i notatene deres som ble offentliggjort på grunn av en søksmål, de hadde en komité som skulle informere politikken som FDA skulle lage om GMOer, og de sa at GMO-er var forskjellige og farlige, og at de kan skape allergener eller giftstoffer eller nye sykdommer eller ernæringsproblemer. Og de trengte å ha grundige tester, inkludert toksikologisk testing av mennesker. Dette var forskeren ved FDA i 1991 da de ble bedt om å lage politikken, men Monsanto hadde overbevist Det hvite hus om at GMO'er skulle fremme amerikansk eksport, og at de var alle slags storhet. Og så instruerte Det hvite hus FDA til å fremme GMO, og deretter opprettet FDA en ny stilling for Monsantos advokat, Michael Taylor, til å være ansvarlig for FDAs policy. Så han hadde ansvaret for GMO-politikken, og politikken hevdet feilaktig at byrået ikke var klar over informasjon som viste at GMO var annerledes eller farlig, og derfor var det ikke behov for en eneste sikkerhetsstudie av FDA. Faktisk kunne selskaper som Monsanto på egen hånd avgjøre om deres GMO var trygge og sette dem på markedet uten å informere FDA engang.

Og etter å ha laget den politikken, kom Michael Taylor deretter tilbake og ble ansatt i Monsanto. Og senere, under Obama-administrasjonen, kom han tilbake til FDA slik U.S. Foods er. Så folk krediterer ham for muligens å skape mer fare og skade i matforsyningen enn noen i menneskets historie.

Katie: Wow. Og vi snakker heller ikke om en ubetydelig eksponering, fordi du nevnte spesielt mais, hvete og soyabønner, og jeg bodde også i Midtvesten, og jeg så hvor mye disse matvarene ble sprayet med Roundup. Men statistisk sett utgjør de tre matvarene en stor del av dietten for mange amerikanere. Så vi snakker ikke om sporadisk eller liten eksponering. Dette er ting som mange mennesker sannsynligvis blir utsatt for hver eneste dag i betydelige mengder. Og med alt du nevnte på den biologiske siden og hvordan det kan påvirke kroppen, virker det logisk for meg at dette ville være spesielt farlig. Jo mindre personen er, desto farligere kan den være, spesielt barn som fremdeles er … genene deres multipliserer raskt og tarmene deres utvikler seg fortsatt. Men hva sier dataene så langt som dette faktisk er farligere for barn?

Jeffrey: Vel, først og fremst er de gode nyhetene og de dårlige nyhetene om det du sa, de gode nyhetene er at hvete ikke er genetisk konstruert. det har blitt selektivt avlet for å ha høyere gluteninnhold i USA, sånne ting. Men den dårlige nyheten er at hvete vanligvis sprøytes med Roundup før høsting, og tre til fem dager før høsting. Og så er det en av de høyere matvarene når det gjelder glyfosatrester. Mengden rester fra sprøyting er med andre ord veldig høy i hvete. det er også enda høyere hos havre og høyere noen ganger i bønner som marinebønner, og det er høyt på hummus. Så dette er noen av tingene du må passe på, men soya og mais er faktisk genetisk konstruert, og de er allestedsnærværende i vår matforsyning. Den gjennomsnittlige amerikaneren spiser mer enn kroppsvekten i GMO hvert år.

Nå, så langt som den yngste av oss, barna, er de definitivt mer utsatt. I boka mi, “ Genetic Roulette, ” Jeg har en hel del som forklarer hvorfor barn er mer utsatt. Først og fremst har barn allergi mer. Og så det allergiske potensialet til GMO er veldig alvorlig for dem. Toksiner påvirker barn mer, og de er absolutt toksinene, Bt-toksinet, Roundup-toksinet, giftstoffene som kan opprettes fra prosessen med genteknologi. Barn bruker mat annerledes. De bruker den til å bygge systemet. Så hvis det er et næringsproblem med maten, blir det strukturert i systemet, og det er ting som kalles anti-næringsstoffer, for eksempel soya. Monsanto soya har en dobling av det som kalles soyalecitin som blokkerer absorpsjonen av visse næringsstoffer. Og så er ernæringsmanglene også ganske alvorlige. Jeg vet at en agronom gikk på åkrene, det var to felt ved siden av hverandre, GM og ikke-GM mais, og han gikk i et visst antall rader, et visst antall kolonner med rader og trakk maisprøver og fikk dem testet og funnet at forskjellen i næringsstoffene var dramatisk, noen ganger 10 eller 20 ganger mindre på GM-siden. Det var også et veldig høyt nivå av formaldehyd i kornet som var genetisk konstruert, og det kan delvis skyldes at Roundup bryter ned til formaldehyd, og også prosessen med genteknikk kan skape formaldehyd også ifølge noe arbeid ut av MIT.

Så påvirkningen på barn er langt større. Videre er blod / hjernebarrieren ikke godt utviklet, slik at ting kan komme inn i hjernen. I Canada fant de faktisk Bt-toksin, det insektdrepende toksinet som stikker hull i humane celler, de fant det i blodet til 93% av gravide kvinner som ble testet og hos 80% av deres ufødte fostre. Nå, det betyr at hele dette giftgiften kan havne i hjernen til de ufødte i denne generasjonen, og som kan være relatert til kognitive problemer. Vi vet ikke at ingen har gjort undersøkelsen. Vi vet også at når moren spiser produkter med Roundup, påvirker det mikrobiomet hennes, og barnet blir inokulert med morens mikrobiom i fødselskanalen. Så selv på det tidspunktet er det noe problem fra det moren allerede har spist. Og så kan selvfølgelig morsmelken ha rester fra GMOene, og så bygges det opp mikrobiomet, du vil ha det i et antibiotikafritt miljø. Og hvis det er rester av glyfosat i maten osv., Så utsetter du barnet på en veldig delikat formativ tid for elementer som ikke burde være der inne. Og Roundup er et av de to store herbicidene som sprayes på Roundup Ready-avlinger, den andre kalles glufosinat. Så det er glyfosat og glufosinat. Og glufosinatet er produsert av Bayer som kjøpte Monsanto, begge er knyttet til fødselsskader. At det i løpet av tiden barnet er i livmoren og utvikler seg, at fosteret er i livmoren, er det visse vinduer der det kan påvirke forskjellige systemer hvis visse giftstoffer kommer inn.

Og så i Argentina sprøytet de Roundup med fly over disse enorme feltene av soyabønner som var genetisk konstruert, og det landet dessverre på folket som bodde i landsbyene ved siden av feltet. Og ikke bare økte kreftfrekvensen med 300%, men fødselsskader steg i været. For den større regionen var den opp 400%. Men i noen små regioner var det opp over 70 ganger. Og det var en fyr som heter Andrés Carrasco, som var en forsker som hørte om det fra disse bondebøndene i disse samfunnene av denne katastrofale økningen i fødselsskader. Og så testet han Roundup på kyllingembryoer og froskembryoer og fant nøyaktig samme fødselsskader og fant faktisk hvordan det fungerer, nøyaktig hva det gjør, og hvorfor disse tingene er relatert til fødselsskader. Så jeg vil si ikke bare for barn, men til og med i svangerskapet. Så i filmen vår har vi en barnelege ved navn Michelle Perro som så alle disse endringene hos barn da GMO ble introdusert, og fant ut at GMO og Roundup var en viktig driver og har sett dramatiske omvendinger hos barna som hun jobbet med, og til og med hele familien. Når hun setter familien på et organisk kosthold fordi ungen lider, blir hele familien bedre. Så selv om hun ikke behandler familien, gir hun dem ingen andre behandlinger, men farens nyretilstand blir bedre, søsterens ADD blir bedre, morens vekt endres. Og så er hun klar over disse tingene, og hun er klar over … hun sier at foreldre bør være helt organiske minst to uker før de til og med prøver å bli gravide fordi det er bevis som viser at det renser ut noen av disse kjemikaliene i kroppen på bare to uker, og selvfølgelig er det viktig å være organisk gjennom graviditetstidspunktet.

Katie: Ja, og på det notatet også, jeg vet at som organisk mat er dyrere, og det er måter å redusere det, men bortsett fra det, for meg er dette som et veldig lavt risikoforslag. Vi vet at det er et høyere næringsinnhold, for eksempel i økologisk mat. Det er ikke en risiko for å spise økologisk mat.

Jeffrey: Og tingen er at vi har et program. Igjen, jeg vil si at det er … dette skjer en veldig tidsbestemt podcast fordi “ Secret Ingredients ” er tilgjengelig gratis i en uke. Jeg tror det er en lenke på nettstedet ditt for det. Og vi har et program for å hjelpe folk med å finne ut hvordan de har råd til økologisk, og i noen tilfeller vil de faktisk spare penger når de lærer å lage mat. Jeg har et program der jeg intervjuet noen, jeg tror han har 11 barn. Han finner ut at han bruker … selv når han bare har syv hjemme eller bare syv, bruker de i gjennomsnitt $ 1,63 per person per måltid på å spise økologisk på grunn av måten de kjøper. I filmen er Kathleen DiChiara som er en hovedperson i vår film “ Secret Ingredients ” si at hun kan mate en familie på fem et alt organisk måltid for under 20 dollar, og historien hennes er fantastisk. Familien hennes hadde 21 kroniske tilstander mellom de fem. Hun var lammet og hadde kroniske smerter og alle slags problemer med funksjonshemning. Hennes eldste sønn fikk diagnosen autisme. Hennes mellomste sønn hadde problemer med luftveiene og humørsykdommer og fordøyelsesproblemer. Den yngste sønnen var dekket av eksem. Mannen hennes hadde brystsvulst. Det endte med at hun lærte om mat og eksperimenterte med familien og systematisk tok ting ut. Gluten, bearbeidet meieri, kommersielt meieri, fargestoffer, konserveringsmidler og ting ble bedre, men de klarte fortsatt 21 problemer.

Når hun gikk over til organisk for å kvitte seg med GMOene og Roundup, gikk i utgangspunktet alt bort, og barnet diagnostiseres ikke lenger på spekteret, og de andre … du vet, hun gikk bare over detaljene. Dette var en av de forskjellige familiene vi snakker om i filmen. Og legene, når de snakker om filmen, er de i utgangspunktet enige om at dette ikke er engangsbruk. Dette er ikke spesielle tilfeller som var unntak. At i praksis har en betydelig prosentandel av sine egne pasienter denne typen resultater når de bytter diett. Og jeg spør alltid leger, “ Vel, hva med når du bare bytter diett …? ” Og noen ganger er det vanskelig, for når noen har et alvorlig problem, bytter du ikke bare dietten. Men jeg husker at jeg intervjuet Barbara Royal, Oprah Winfrey veterinær på en live Facebook på siden vår. Og hun oppdaget også ganske sakte og skeptisk at maten drev alle disse nye sykdommene som hun ikke hadde sett i sin praksis før GMO ble introdusert. Så hun bestemte seg for å endre dietten til hundene og kattene før hun gjorde noen annen prosedyre, og det ble hennes valg. Noen ville komme inn med en av mange sykdommer. Noen ganger ville dyret ha mange av dem, og hun ville si: 'Ok, vi skal endre kostholdet ditt og komme tilbake om noen uker. ” Og hun sa, “ På det tidspunktet snudde 80% av dyrene, 40% eller så kanskje helt helbredet, og andre 40% klarte seg, og bare de 20% som trengte … du vet, svarte ikke slik. ”

Så det gir deg en ide om dietten alene for kjæledyrene som spiser biproduktene fra menneskelig matforsyning. Og jeg snakket med en veterinær, Michael Fox, som skriver & quot; The Animal Doctor ” syndikert kolonne med 25 til 30 millioner lesere i mange tiår. Han har skrevet 40 bøker. Og så da han gjorde det, den gangen GMO ble introdusert, plutselig, fikk han brev etter brev fra dyreeiere som sier: 'Hunden min har nå uoppnåelig diaré eller kløe eller denne tingen, ” og han ville sende dem alle brevene tilbake og si: “ Få dem av GMOene. ” Han sa at han har en arkivskuff fylt med bokstaver som sier: “ Takk, det fungerte. ”

Så med dyr er det enkelt å gjøre den testen fordi de ofte har ett merke, og de får … hvis du endrer det, er det et enkelt eksperiment. Nå, dessverre, på vårt kjæledyr- og GMO-nettsted, kan du se at mange hundemerker og kattemerker har høye nivåer av Roundup. Faktisk har hund urin 40 ganger mengden glyfosat sammenlignet med menneskelig urin, og hunder har den høyeste kreftfrekvensen av noe pattedyr. En av hver 1,6 hunder er frekvensen vi blir fortalt. Og vi tror og at det bare skjedde siden den gangen GMO og Roundup ble introdusert, og vi tror at det er relatert, og vi tror at den høye mengden glyfosat i hundens urin og også i kjæledyrmat er en av de viktigste driverne.

Så når du tar det hele sammen, hvor jeg sitter, er kostnadene ved å spise økologisk langt lavere enn kostnadene ved å ikke spise økologisk. Og jeg vil fortelle deg en fantastisk statistikk som jeg nettopp har hørt. At det siden 1940-tallet var en reduksjon på 61% av mengden penger per inntekt som en amerikaner bruker på mat, men en økning på 61% på mengden helsetjenester. Så det ble byttet ut. Så når jeg tenker på å bruke penger på mat, kombinerer jeg helsebudsjettet mitt, og jeg kombinerer også filantropibudsjettet mitt fordi noen mennesker vil gi penger på slutten av året til en bestemt sak. Her bidrar du til en sunnere verden, til sunnere jordbruk, til biologisk mangfold, til en sunnere planet hver gang du handler. Og så tenker jeg på det, og hvis du lærer triksene som vi skal lære folk om hvordan du kan spise på et budsjett, så er det ikke bra.

Katie: Ja, absolutt.
Denne podcasten blir brakt til deg av Joovv. Du har sikkert hørt meg snakke om rødlysterapi før, og den jeg personlig har hjemme og bruker er Joovv-lyset. Du har kanskje sett rødlysterapi brukt i ansiktet ditt hvis du noen gang har fått visse avanserte ansiktsbehandlinger på et spa eller klinikk & hellip ;. Dette er fordi rødt lys i visse bølgelengder har store fordeler for huden, inkludert potensialet for jevnere og mer elastisk hudfarge fordi det hjelper kroppens kollagenprosess. Rødlysterapi er også kjent som fotobiomodulering (PBM), lavnivå lysterapi (LLLT), biostimulering, fotonisk stimulering eller lysboksterapi. Disse spesifikke bølgelengdene av rødt lys skaper en biokjemisk påvirkning i cellene våre som tjener til å øke mitokondriell funksjon og forbedrer dermed ATP (adenosintrifosfat) produksjon i kroppen. ATP = energi i kroppen så å øke det er en stor avtale. Det er også bevis for at rødt lys kan redusere betennelse, og det er derfor mange mennesker vender seg til rødlysterapi for å lindre leddsmerter også. Joovv har nå et mindre, praktisk og rimelig alternativ kalt Joovv Go som er perfekt for bruk i ansiktet eller leddene og er lett å reise med. De større alternativene er modulære, slik at du kan kjøpe bare en eller koble til opptil seks for en hel rød lysvegg. Ta en titt på fordelene med rødlysterapi og lær mer på joovv.com/wellnessmama

Denne podcasten er drevet av SteadyMD … den innovative nye måten som jeg fant og fikk kontakt med primærlegen min ved hjelp av concierge-medisin. Ideen om concierge medisin pleide å være noe reservert for kjendiser og ultrarike, og det virket ikke tilgjengelig for resten av oss. Konseptet er imidlertid bra - å ha en lege som du kjenner og stoler på, og som kjenner din medisinske historie alltid tilgjengelig når du trenger ham / henne. Jeg har elsket ideen om det i årevis, og var så spent da jeg endelig fant et rimelig og personlig alternativ som gjorde dette tilgjengelig for alle. Tenk på dette … vi kan gjøre nesten alt annet nesten i disse dager, og nå kan vi også snakke med legen vår. Det digitale aspektet gjør det rimelig. $ 169 / måned for en familieplan med to foreldre og alle barna. Dette gjør også at legene kan ta færre pasienter, slik at de har mer tid og oppmerksomhet for hver pasient. I hovedsak føles det som den moderne ekvivalenten til en landmedisinsk lege som kommer til huset ditt når du har et medisinsk behov. Med unntak av at den utnytter teknologien best, slik at vi får øyeblikkelig tilgang i stedet via tekst, e-post eller til og med videochatt. Finn ut mer om hvordan det fungerer, og ta en gratis quiz for å bli matchet med en lege som passer dine behov på steadymd.com/wellnessmama

Katie: Og jeg er nysgjerrig på at retningslinjene knyttet til GMO og organisk mat er forskjellige i andre land fordi jeg har hørt fra utallige mennesker som sa at de ikke tåler visse matvarer i USA, men for eksempel i Europa. har det bra med disse matvarene, eller de har allergiske symptomer her, men når de har reist verden rundt med barna sine, forsvant alt eksem og allergiene forsvant. Så er det forskjellige retningslinjer andre steder som bidrar til det?

Jeffrey: Absolutt. Faktisk er Europa det store testområdet for det. Vi har hørt det om og om igjen i flere tiår. Det som skjedde var i 1998, en forsker ved navn Dr. Arpad Pusztai hadde oppdaget at prosessen med genteknikk, den generiske prosessen, uavhengig av hvilket gen du setter inn, men den generiske prosessen med å sette inn genet og klone avlingen resulterte i massiv skade på rottene hans, og de hadde flere … de hadde potensielt forstadier til cellevekst i fordøyelseskanalen, mindre hjerner, lever og testikler, delvis atrofi i leveren, skadet immunforsvar på bare 10 dager. Og han ble invitert til å snakke i et TV-show i Storbritannia. Han hadde faktisk fått 3 millioner dollar av den britiske regjeringen for å finne ut hvordan man kunne teste for sikkerheten til GMO fordi protokollene hans skulle bli vedtatt av de europeiske forskriftene. Han var den beste forskeren i verden innen sitt felt, og jobbet ved det beste forskningsinstituttet i Storbritannia. Og han oppdaget at GMO var iboende farlig. Han gikk på TV, ga sitt intervju på to og et halvt minutt, og det var en enorm strøm av overskrifter fordi her var en av de beste forskerne i verden som snakket om GMOer som problemer.

Vel, vi får vite at Monsanto ringte Det hvite hus og Clinton Det hvite hus kalte Tony Blair, statsministerens kontor. Statsministerens kontor kalte direktøren for Arpad Pusztais institutt, og dagen etter ble Arpad Pusztai sparket etter 35 år og ble tauset med trusler om søksmål. Det var en kampanje for i utgangspunktet å miskreditere ham og hans forskning. De løy om det han hadde oppdaget, og i syv måneder klarte han ikke å snakke, og GMOene ble beskyttet. Men etter syv måneder, etter en ordre fra parlamentet, ble han invitert til å tale. Gag-ordren hans ble opphevet. Og jeg åpner dette i boka mi, “ Seeds of Deception, ” om hvordan kona svarte på døren og det var 30 journalister foran henne, som løp fra bilene sine. De hadde nettopp kommet gjennom en pressekonferanse på hans gamle institutt, og de sa at hans begrensninger for å snakke var blitt opphevet, og de dro bare om et sekund og løp til denne fyrens hus og arkiverte inn i stuen hans og endelig kunne hør hva han hadde å si.

Over 700 artikler ble skrevet i Storbritannia alene innen en måned. Det var absolutt en ildstorm av informasjon som hadde resultert da sannheten kom ut. Og innen ti uker tvang vippepunktet for forbrukeravvisning matindustrien til å svare. 27. april 1999 sa Unilever ikke flere GMOer i sine europeiske merkevarer. Dagen etter, Nestlé, er det ikke flere GMOer i de europeiske merkene. Neste uke sa nesten alle andre det samme. Men i USA ble det ikke rapportert om noe av dette. Project Censored beskrev dette som en av de 10 mest underrapporterte begivenhetene i året, og de samme selskapene som fjernet GMO for de informerte europeere, matet disse GMOene til uinformerte amerikanere.

Så hvis du drar til Europa, er det veldig få direkte GMO-er i maten. De bruker fortsatt GMO-fôr, dessverre, som medfører alvorlige risikoer, men at du ikke vil se genetisk konstruert soya, og derivatene av soya eller mais eller derivater av mais. Deres raps er annerledes. Så du ser det ikke. Så det er en av grunnene til at matforsyningen deres er ganske forskjellig fra vår. Og jeg tror det er en av grunnene til at noen mennesker vil oppdage at de kan spise mat der og gå symptomfrie, og de samme matvarene i USA vil føre disse symptomene tilbake.

Katie: Wow. Og når det kommer til verdensomspennende matforsyning, er det en annen innvending jeg hører ganske ofte, at vi trenger GMO for å kunne mate alle. Har du sett noen data om dette, og er det faktisk sant? Må vi kunne gjøre som denne GMO-prosessen for å hindre folk i å sulte?

Jeffrey: Jeg er så glad du spurte det spørsmålet, Katie. Bioteknologibransjen bidro på slutten av 90-tallet og begynnelsen av 2000-tallet til 50 millioner dollar i året i 5 år for å overbevise skeptiske amerikanere om at GMO-er ville mate verden selv om verdens eksperter er uenige. FN og Verdensbanken og andre sponset den mest omfattende evalueringen av hvordan man kan mate verden, og engasjerte mer enn 400 forskere i flere år. Og deres omfattende rapport ble sett på hele verden, og hver region konkluderte med at GMO ikke har noe å tilby å mate den sultne verden og utrydde fattigdom og skape bærekraftig jordbruk. Ingenting å tilby.

Det viser seg at den gjennomsnittlige GMO ikke en gang øker utbyttet, selv om det å øke utbyttet alene ikke er løsningen fordi vi har mer mat per person enn noen gang i menneskets historie, og likevel legger en milliard mennesker seg sultne eller underernærte. Det er en hel sosiologisk og økonomisk struktur som er nødvendig for å mate verden, men GMO øker ikke engang utbyttet i gjennomsnitt, mens ting som agroøkologi, som er som en Beyond Organic, som kan doble utbyttet av basismat i utviklingsland. Det var en studie på over 12 millioner gårder som viste en økning ved bruk av agroøkologi på 79% i utbyttet, men det er mer enn det fordi GMOene også ødelegger biologisk mangfold. De binder bønder slik at de må kjøpe frø hvert år og ikke kan redde sine egne frø. De introduserer farlige bivirkninger i befolkningen. Jeg skal gi deg et eksempel som er helt redd og det er illustrerende for det vi snakker om.

Det startet med et intervju jeg hadde med en tidligere Monsanto-forsker, og han erkjente at hans tre kolleger som gjorde tester på det genetisk konstruerte bovint veksthormonmedikamentet fra Monsanto, som injiseres i kyr for å øke melkeproduksjonen, at de testet melken. fra de behandlede kyrne, og de fant så mye av et kreftfremmende hormon i melken at de tre forskerne fra Monsanto sluttet å drikke melk med mindre det var organisk. En kjøpte sin egen ku. Den neste tingen han sa, var at en annen gruppe forskere oppdaget at rotter hadde blitt skadet av å spise genetisk konstruert mais fra Monsanto. I stedet for å trekke kornet, redesignet de og omskrev studien for å skjule effektene. Dette var absolutt ikke en overraskelse for meg fordi jeg hadde fanget dem på nult med hjelp fra mange forskere rundt om i verden for å rigge forskning og skjule effekter, og mer av det har kommet frem i de siste rettssakene som rett og slett er forbløffende og opprørende at de kan komme unna med slike ting.

Men notatet fra denne forskeren, det var som en veldig alvorlig advarsel. Han sa dette, at mengden mais som mates til rottene, som vanligvis er opptil 33% av dietten fra Monsanto-studier, var en brøkdel av det maisen som ble konsumert av mennesker i Sør-Afrika, fordi i Sør-Afrika, mais er stift, akkurat som ris i deler av Asia. Mais i Sør-Afrika er stift, og tre ganger om dagen eller mer. Så det kan være 70% av kaloriinntaket til en person. Og i tider med hungersnød kan det være 90%. Og rottene fikk kornet på et lavere nivå i bare 90 dager, men menneskene i Afrika gjorde det hele livet.

Så jeg intervjuet en veterinær i USA som tilfeldigvis hadde en sørafrikansk klient, og han hadde problemer med kyrne, de produserte ikke melk godt, og de var syke og hadde problemer med leddene og de samme problemene med griser og noen oppførte seg som om de hadde Alzheimers som var helt som å vandre rundt, og de var aggressive og kannibalistiske og biter halene og ørene til de andre i pennene. Og han tapte penger. Og fyren sa, “ Slutt å mate dem GMO. ” Så han dyrket mais som ikke var GMO, og begynte på et bestemt tidspunkt å mate dyrene med ikke-GMO mais, og alle problemene forsvant. Og så løp han ut av maisen og byttet den tilbake til maisen han kjøpte fra markedet, som var GM, og problemene kom tilbake, og så dyrket han nok mais for fôring året rundt, og så gikk problemene bort.

Men her er illustrasjonspoenget. Menneskene som jobbet på gården hans spiste maisen som ble dyrket på gården. Så da han dyrket GM-mais og kyrne var syke og grisene var syke, måtte han ansette 20% flere arbeidere fordi det alltid var 20% som var syke og ikke kunne jobbe. Så i stedet for 50 arbeidere måtte han ansette 60. Og det var alvorlige influensa- og betennelsessymptomer og hodepine. Og han sa, ifølge veterinæren, en eller to ganger i måneden, ville du snakke med en ansatt, og han ville legge merke til at øynene ikke ville bevege seg sammen, men de ville begynne å spore hver for seg. Og alltid innen en til to dager, ville de være døde. Og han ante ikke hvorfor. Han ante ikke hva som drepte arbeidstakerne hans, eller hva som forårsaket sykdommen. Men da han byttet til ikke-GMO-mais og begynte å mate det til dyrene, på en mirakuløs måte, sluttet arbeidstakerne å bli syke til han løp ut og de måtte få kornet fra markedet. Og igjen, da han fikk nok mais på heltid, byttet det tilbake. Så disse menneskene spiste mer GMO-mais enn noen på planeten fordi de spiser 100% GMO-mais dyrket på gården, ikke en blanding av GM og ikke-GM som de finner på markedet. Og de spiste det tre ganger om dagen, og de ble syke og døde.

Nå har vi ikke det vitenskapelige beviset for at vi har gått inn for å konkludere, men når du ser på det, bør det være forsiktig nok å løpe vekk fra disse tingene og beskytte oss selv og beskytte barna våre. Så nei, jeg tror ikke vi vil bruke GMO til å mate den sultne verden av mange grunner. Faktisk er det at du vet at det i noen land ikke er et sikkerhetsnett. Så hvis avlingen mislykkes, er bonden i alvorlig form, og Monsanto blitzed India og lovet alle slags rikdommer for sin genetisk modifiserte bomull. Men det viser seg at bomullen ikke gjorde det bra i regnmatte områder. Det krevde ofte vanning, og til og med da feilet det, klarte ikke å spire fordi det ville føre til rotrot eller bladkrølling eller milliard insektinfeksjon eller dårlig kvalitet. Og alle disse bøndene som lånte penger fra lånehaier, la oss bare kalle dem sekundære leverandører, der renten var opptil 7% i måneden, de lånte penger til de dyrere frøene og de dyrere kjemikaliene, og avkastningen deres var så dårlig i mange tilfeller at de ikke engang kunne betale tilbake lånene sine. Og så var dette mennesker som sto overfor å gi opp landet sitt som hadde vært i deres familie i generasjoner. Og skammen var så stor at så mange valgte å begå selvmord. Og det anslås at tallene, og dette er sjokkerende, jeg skal advare deg, tallene som er forbundet med å begå selvmord etter å ha plantet den genetisk konstruerte bomullen i løpet av et visst antall år, tror jeg siden ca 2002 eller 2003 var 250.000.

Så nei, vi vil ikke mate GMO-er til utviklingslandene, til de utviklede landene. Vi vil ikke ha dem hvor som helst akkurat nå. Kanskje en dag kan vi trygt og forutsigbart manipulere DNA med gode resultater som vi kan stå ved, men akkurat nå er vi babyer i skogen, og vi mater produktene fra denne spedbarnsvitenskapen til milliarder mennesker med tragiske resultater.

Katie: Ja, akkurat. Og jeg tror det er viktig å merke seg også, for som du nevnte, det er folk som er undermatet og faktisk sulter, men det er også mange mennesker, inkludert og spesielt i USA som rett og slett er underernærte, som har god tilgang på mat, og de får ikke nok næringsstoffer. Og du forklarte så godt hvorfor GMO ikke bare er løsningen, men de er faktisk en del av det problemet. Men en ting som jeg synes er veldig viktig å fremheve, er at det er dette håpet gjennom alle dine svar i dag. Som mange problemer i vår verden virker det ikke lett å reversere, men fra det du har sagt, løser mange av disse tingene seg når du bare fjerner GMOene fra dietten. Er det riktig å si?

Jeffrey: Å, dette er fantastiske nyheter. Jeg er så glad. Jeg mener, vi må levere de gode nyhetene på dette tidspunktet, Katie. Du vet, jeg har holdt tusen forelesninger, og jeg sier aldri: Ok, det er død, sykdomsødeleggelse og fortvilelse. Farvel. ” Nei, jeg må avslutte med de store nyhetene, og det er gode nyheter på to fronter. Først av alt, å bytte til en ikke-GMO og jeg vil si oftere at et organisk kosthold har noen ganger vil jeg si mirakuløse resultater, bare utrolige resultater. En lege sa til meg, hun setter alle på et ikke-GMO og organisk kosthold, og alle blir bedre. Og jeg sa, “ Alle? Hvilken prosentandel? ” Hun sier, “ Jeg fortalte dere alle, 100%. Greit, 98%. ” Jeg sa, “ Hvor mange mennesker har du lagt på dietten? ” Og hun sa, “ Ca 5000; ” Nå, ble de 100% bedre? Nei, men det ser ut til at disse giftstoffene er veldig konsekvente skadelige, og noen mennesker som er så følsomme og i filmen, jeg elsker denne delen, du vil elske denne.

Jeg har intervjuet tre leger eller flere leger der som setter pasienter på et sunt organisk kosthold, og de har et sunt organisk kosthold og symptomene deres forsvinner og problemene deres blir løst. Og så jukser de, de går bakover. Enten i noen tilfeller er det et enkelt måltid, i noen tilfeller er det en ferie. I noen tilfeller er det akkurat som om de bare stopper, og en som er beskrevet som tretthet i kosten fordi det var bare for deres barn med PANDAS, og han klarte seg greit, så de sluttet å være oppmerksomme, og så kommer problemene tilbake. Så noen ganger er det så klart for visse mennesker at resultatene eller symptomene skjer umiddelbart etter et enkelt måltid. Jeg ble fortalt av en bestemor som meldte seg frivillig på en messe at jeg snakket på en konferanse, sa hun: Jeg så din tidligere film. ” Dette var “ genetisk rulett. ” Dette var for mange år siden, ikke like kraftig som “ Secret Ingredients. ” Hun sa, “ Jeg så filmen din og tenkte umiddelbart på barnebarnet mitt der skolen hver dag ringer og klager på oppførselen hans, og han har problemer med å puste. Så jeg sa til sønnen min om det er noe du gjør i løpet av dette livet, fordi jeg spør deg, vær så snill å se denne filmen. ” Jeg mener, snakk om en salgslinje. Han gjorde. Han så på filmen, og han kom tilbake til henne og sa: 'Ok, la oss endre dietten. ” Så de satte sønnen på et ikke-GMO organisk kosthold, og hun fortalte meg at de aldri ringer fra skolen lenger, bortsett fra i dagene etter at barnebarnet spiser hos det andre besteforeldres hus. Så for det spesielle barnet var det veldig raskt, men han har heller ikke noe problem med pusten lenger.

Så ja, reverseringen, alt avhenger av situasjonen din. Du vet, noen mennesker er veldig følsomme for det, noen mennesker ikke, men jeg tror alle vil forbedre seg, selv om folk ikke har symptomer, energinivået, evnen til å ha konsentrasjon og hukommelse. Dette er ting som vi har oppdaget forbedrer når folket endrer kosthold, hjernetåke, sånne ting. Nå, i det større bildet, har vi historien om Dr. Arpad Pusztai. Ser du, da gag-ordren hans ble opphevet og 700 artikler ble lansert i Storbritannia som drev vippepunktet, var det tre uker og helvete; gag-ordren ble faktisk løftet tre uker etter et møte i San Francisco innen bioteknologiindustrien der Monsanto ’ s konsulent beskrev hvordan de hadde jobbet med klienten sin om GMO. De ba først lederne i Monsanto om å beskrive deres ideelle fremtid, og lederne beskrev en verden der 100% av alle kommersielle frø i verden er genetisk konstruert og patentert. Og konsulentselskapet jobbet bakover fra det målet for å lage en strategi og taktikk for å oppnå det. Så de planla å erstatte alle kommersielle frø i verden. Og et nytt stortingsmelding sirkulerte den ettermiddagen og forutsa en 95% erstatning innen bare fem år. Vel, de hadde ikke forventet tilbakeslaget fra forbrukerne som fulgte med å avsløre sannheten som skjedde i Europa.

Og så tre uker senere, da gag-ordren ble opphevet, ødela den deres marked i Europa. De fortsetter å selge USA, men det ga oss formelen. Så vårt institutt for ansvarlig teknologi brukte den formelen og avslørte helsefarene. Og vi var banebrytende for meldingene om GMOer for i utgangspunktet å vekke folk opp for å si, 'Nei, vi kan ikke stole på FDA fordi det var Monsantos advokat, tidligere advokat som ga politikken. Vi kan ikke stole på Monsanto fordi de rigget til forskningen. Vi må unngå GMO. ” Og så utdannet vi mennesker i mer enn et tiår. Og se, nå sier 46% av amerikanerne at de søker mat uten GMO. Dette er nok, mer enn nok til å inspirere matvareselskapene til systematisk å eliminere GMO fra matforsyningen.

Nå, hvis det var slutten på historien, ville jeg nesten erklære seier, men det er en annen trussel i horisonten som vi må være klar over. Den samme retorikken som ble brukt på 1990-tallet for å innlede den nå presise og trygge og forutsigbare genteknologien for overføring av gener mellom arter, den samme retorikken blir nå brukt til å utfolde genredigering, noe som for de som vet er ekstremt farlig. Det kan forårsake alle slags bivirkninger, alle slags uforutsagte endringer i DNA. Den bruker også noen av de samme grunnleggende strukturene og teknikkene som de vanlige tradisjonelle GMOene, så det skaper den samme massive sikkerhetsskaden på slutten av dagen, men de sier, “ Å, nei, det er helt forutsigbart, helt sikker. Vi skal ikke kalle det en GMO, vi skal kalle det avl. ”

Nå er det så billig og så enkelt nå for et laboratorium å genredigere en avling eller en bakterie, eller et virus, eller et dyr eller et menneske, at hvis dette får lov til å bli ukontrollert, så er målet, som Monsanto måtte erstatte alle kommersielle frø, er faktisk utvidet til alt med DNA. Bioteknologiindustrien kan erstatte naturen i denne generasjonen. Nå, hvis du slipper noe ut i miljøet og det kryssbestøver, forurenser det genbassenget eller et dyr som avler. Du ender opp med en situasjon der det vi gir til fremtidige generasjoner ikke ser ut som det vi har arvet, og det er irreversibelt når det først er sluppet ut i genbassenget. Vi kan for eksempel redusere mengden for avlinger, nå ikke-GMO-mais slik at prosentandelen går ned, men når du begynner å slippe genetisk konstruerte mygg og andre insekter som har blitt frigitt eller laks, eller annen fisk eller husdyr eller bakterier som kan spre seg overalt, eller alger eller sopp, så er du snakker om å frigjøre en teknologi hvis primære mest konsekvente resultat er overraskende bivirkninger. Du multipliserer det med alle de forskjellige artene de gjør og alle interaksjonene, og vi står overfor en trussel som potensielt er større enn noe annet på jorden. Fordi det vi gjør er at vi skaper noe … det eneste som varer lenger enn den selvforplantende forurensningen av genbassenget er utryddelse. Vi snakker om at dårskapen vår blir arvet av alle fremtidige generasjoner, og har å gjøre med alle levende vesener som vi har manipulert med denne spedbarnsteknologien.

Så akkurat nå er vi i god form på den ene siden at i USA driver vi ut GMO på grunn av våre valg. På den annen side må vi være ekstra på vakt for ikke å la industrien komme inn med genetisk konstruerte erstatninger og late som om de ikke er farlige. Så Australia, deres regjering som har ligget i seng med bioteknologibransjen i årevis, har jeg snakket med mange av deres regulatorer og øvre regjeringsfolk. De sa faktisk, 'Ok, vi skal ikke gjøre noen regulering overhodet på genredigering, du kan introdusere genredigerte dyr eller avlinger uten å si fra til regjeringen. ” det er det ville vesten. USA er ganske mye i samme båt. Japan har sagt det samme. Kina og Europa har derimot sagt, “ Ingen måte. Vi skal regulere dette som GMO. ” Så det er en stor splittelse nå. Så samtidig som Australia har avregulert det, er det grupper av forskere på den andre siden av planeten som sammenstiller alle de uforutsagte bivirkningene. Så vi snakker om en situasjon på planetnivå som vi må ta hensyn til.

Og så ting som den umulige burger, som er denne genetisk konstruerte veganske erstatningen som blir spioneringen og blir testet av Burger King, som kommer fra en genetisk konstruert prosess. Det er en soyabønneolje som kommer fra genredigering, og selskapet har frimodighet til å kalle det ikke-GMO fordi det bruker genredigering i stedet for å overføre gener til arter. Det er så mange ting nå at vi må stoppe, for hvis vi ikke forteller det bioteknologibransjen, vel, jeg antar at forbrukernes motstand er over, og vi kan bare introdusere den genredigerte maten og oppfylle ikke bare Monsanto & rsquo ; s mål om å erstatte alle frøene, men de utvidede målene om å erstatte naturen. ”

Så den gode nyheten er at vi har enorm kraft. Den gode nyheten er at jeg snakker med de mektigste menneskene fordi mødrene er de mektigste for å drive forandring. Og mødrene har mest makt til å endre markedet, og hvis vi kan endre markedet, er etterspørselenivået slik at folk sier, 'Nei, jeg vil ikke ha GMO. Jeg vil faktisk ha økologisk. Jeg vil ikke ha noe genredigert, ” matindustrien svarer. Vi har sett det, det skjer. Vi trenger bare å være konsekvente og komme videre.

Katie: Jeg takker absolutt din stemning, tror jeg, og jeg har sagt mange ganger, jeg tror foreldre er noen av de mektigste menneskene på planeten når det gjelder disse fordi ikke bare mødre i stor grad kontrollerer matbudsjettet i USA , men vi oppdrar også neste generasjon, og vi utdanner. Og så, på det notatet, hva kan mødre spesifikt gjøre for å hjelpe med dette problemet? Og tydeligvis har vi mest på linjen. Barna våre er de som vokser opp i denne verdenen. Og barna mine har for eksempel sett filmene dine med meg. Og de er en del av å dyrke en hage i vår egen hage, og de forstår og velger å spise økologisk uten at jeg engang har fortalt dem det, men hva kan mødre gjøre? Hva kan vi gjøre for å faktisk stoppe tidevannet og snu dette skiftet slik vi har begynt å gjøre, det høres ut som allerede?

Jeffrey: Du vet, jeg kunne nok gitt hundre forskjellige ting og overveldet. Jeg vil gi en enkel en. det er veldig enkelt, og det virker for lett, men jeg kan forklare hvorfor. Jeg vil si at den viktigste tingen å gjøre er å se filmen 'Secret Ingredients.' Og fordi det faktisk sier det bedre enn jeg har det, er det faktisk … det overbeviser nesten alle om å umiddelbart endre dietten. Nå, hva gjør du etter det? Vel, åpenbart, du vil endre dietten, men den andre tingen er å dele det. Så i løpet av denne gratisvisningsuken kan du se den i begynnelsen. Den vil være tilgjengelig 15. mai. Se den med en gang, og del den lenken med tusen av dine nærmeste personlige venner, legg den ut på dine sosiale mediekontoer, del den på e-post, fortell vennene dine, for det vi ønsker å gjøre er å skape en organisk flodbølge basert på informerte forbrukere.

Og folk har tidligere prøvd boikotter, og gjort ting altruistisk, men når du tenker på å spise en genetisk konstruert maisbrikke som er full av Roundup og Bt-toksin og innser hva den kan gjøre for deg selv eller for barna dine, er det ikke en boikott, det er selvbevaring. Så budskapet vårt er at det er helt essensielt for helsen vår å endre kostholdet vårt og dele det med andre. Nå, på slutten av filmen, blir folk invitert til … vi har et helt program for å hjelpe folk med å faktisk implementere et organisk kosthold i løpet av 90 dager med all slags informasjon og rabatter på dette og det, slik at det faktisk blir billigere på 90 dager å spise økologisk og du lærer å lage mat og gjære og vokse og spire, og du har dypere dykk i alt vi har snakket om. Og noen vil ha det, og noen vil finne andre måter å bytte til organisk, det er greit, så lenge folk faktisk gjør den endringen.

Og så min anbefaling er å se filmen, og deretter rett etterpå, forplikte deg og se den med familien din. Jeg mener, jeg hadde en mor som så på det med to tenåringer. Nå, for folk i publikum som for eksempel har tenåringer, er det en interessant reaksjon på, “ Å, du kan ikke få tenåringer til å gjøre noe. ” Vel, de to tenåringene etter å ha sett filmen ble sinte eller opprørte på moren fordi hun hadde tillatt dem å ta med ikke-økologisk mat i huset. De ble opprørt over moren, og alle tok tak i søppelsekker og tømte sammen skapene for ikke-økologisk mat. Familien er i det sammen. Jeg hadde en person som så på en av filmene mine, og 13-åringen som så den, sluttet å drikke brus i årevis fordi den inneholder genetisk konstruert majssirup med høy fruktose. Så å se på det som en familie ville være min anbefaling nummer én.

Nå er det måter du kan donere til Institute for Responsible Technology, slik at vi kan hjelpe med å få ordet ut. Det er måter du kan melde deg frivillig på. Vi håper å få folk til å vise filmen i lokalsamfunn. Du vet, store showhendelser. Vi vil gjerne organisere grupper av mennesker som spiser økologisk hver måned. Så vi har nå bygget fellesskap og nettverk. Vi har folk som liker å skrive, vi har måter å gjøre det på. Vi har separate programmer for folk som kanskje vil stoppe sprøytingen av Roundup i sine områder. Vi har en hel rounduprisks.com for det. Vi har et program for kjæledyrseiere. Som jeg sa, kunne jeg overvelde folk med mange valg, men av så mange grunner. Og det er derfor jeg la så mye oppmerksomhet i løpet av fire år med å lage filmen med Amy Hart, som er en strålende filmskaper og deretter setter sammen denne gratis showhendelsen. Dette for meg er innflytelsespunktet, for hvis vi gjør dette riktig, hvis vi kan få nok visninger, min siste film, da vi hadde en gratis visningsuke, hadde vi 1,2 millioner visninger på 7 dager. Jeg vil at dette skal bli enda mer, og jeg vil at det skal få konsekvenser og krusninger slik at millioner av mennesker stiger opp for å spise engasjerte økologiske dietter, forpliktet økologisk for seg selv og deres familier, og det er der vi har enorm kraft.

Katie: Og hvis dere lytter, alt som Jeffrey nettopp nevnte, vil det være lenker i shownotatene på wellnessmama.fm. Men for enkelhets skyld skal jeg også lage en kort lenke som er wellnessmama.com/go/gmo, og som tar deg til den gratis visningsperioden, slik at du ikke går glipp av det. Men igjen, sjekk ut shownotatene, wellnessmama.fm, for en full liste og for å finne ut om alle de andre ressursene. Og min oppmuntring til alle som lytter, og spesielt for mødre, vil være at dette er noe som er verdt å prøve. Som jeg sa, det er veldig … det er i det vesentlige ingen risiko i å spise økologisk mat og gjøre denne bryteren, er noe som i motsetning til mange aspekter av helse, du ikke trenger en lege eller en spesialist eller noen form for gal laboratorietesting eller dyre kosttilskudd, kan du bare bytte og se hva som skjer i din egen familie. Og definitivt, benytt anledningen til å se denne filmen mens den er gratis fordi det ikke … dette er et veldig kort vindu, og jeg vil sørge for at dere ikke går glipp av det, slik at vi kan få alle disse linkene dit. Men Jeffrey, jeg vet hvor opptatt du er. Jeg vet hvor mye arbeid du gjør med dette hele tiden. Og jeg setter stor pris på at du kom og snakket med oss ​​i dag og delte så mye visdom.

Jeffrey: Takk. Og tingen er at du har vært, vet du, snakket om helse og velvære så lenge og har så mange hengivne lyttere. Jeg gleder meg veldig til å høre kommentarene deres til deg når de bytter til organisk og det som blir bedre. Og selvfølgelig kan de kommentere oss også. Det blir spennende. Kanskje vi kunne se på dette en gang, akkurat som en seiersrunde, bare dele historiene til mennesker og barna deres, hvor dramatiske utvinningene er. Jeg tror jeg har mottatt flere attester om dette problemet enn noen på planeten. Så jeg er belastet med mye press for å få dette ut til mange mennesker fordi jeg vet hvor effektivt det er. Men det er noe jeg virkelig håper at hvis ikke vi, så kan du dele med lytterne om effektiviteten på dem som de deler. Og på den måten vil det oppmuntre enda mer.

Katie: Absolutt. Og til og med denne uken, mens dere ser og lærer, merk meg på sosiale medier og gi meg beskjed om hva dere synes. Jeg er Innsbruck på alle plattformene. Merk meg og gi beskjed om din erfaring. Gi meg beskjed hvis du skal være ombord. Vi kan, vet du, gjøre dette som et samfunn som noe … familien vår spiser økologisk, og jeg vil gjerne høre om dere også gjør det. Så nå ut til meg og merk meg, så kan jeg retweet og dele disse tingene på Instagram, og hjelpe dere med å spre ordet om hva dere gjør i deres egne liv. Og som sagt, Jeffrey, tusen takk for at du er her. Jeg tror vi blir nødt til å gjøre en runde to en dag. Jeg forventer mange oppfølgingsspørsmål som jeg vet du kan takle, men takk for tiden din i dag så mye.

Jeffrey: Tusen takk, Katie, og trygg mat.

Katie: Og takk til dere alle for at du lyttet og delte din mest verdifulle ressurs fra din tid med oss ​​i dag. Vi er så takknemlige for at du gjorde det, og jeg håper du blir med meg igjen i neste episode av “ Innsbruck Podcast. ”

Hvis du liker disse intervjuene, vil du ta deg to minutter til å legge igjen en vurdering eller anmeldelse på iTunes for meg? Å gjøre dette hjelper flere mennesker med å finne podcasten, noe som betyr at enda flere mødre og familier kan dra nytte av informasjonen. Jeg setter stor pris på tiden din, og takk som alltid for å lytte.